Dat slegs ouers die kind nie met gesonde kos gaan voed nie. Bied broccoli aan wat in 'n eier gebak is. Snaakse kolwyntjies smeek om geëet te word!
Ons berei vandag nie net 'n heerlike nie, maar ook 'n baie gesonde gereg voor: broccoli met 'n eier in die oond. Gewoonlik ontmoet kinders, met minder entoesiasme as wat ouers wil, groentegeregte. Hierdie keer sal ons 'n bietjie bedrieg: ons sal 'n gesonde groente in 'n omelet met baie kaas bak - dit is wat jou tomboys sal hou. Boonop sal die opdien van die gereg nie heeltemal normaal wees nie. Ons sal broccoli in muffinpanne bak, ons sal wonderlike muffins hê met 'n groen boom binne. Dit sal die kleintjies beslis inspireer om elke krummel te eet! Terloops, u kan broccoli nie net in die oond bak nie, maar ook die groente stoom - dit sal die gereg nog sagter maak. Nou is dit tyd om te kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 126 kcal.
- Porsies per houer - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Broccoli kool - 100 g
- Koringmeel - 1, 5 eetlepels. l.
- Eiers - 1-2 stuks.
- Suurroom - 2 eetlepels. l.
- Harde kaas - 100 g
- Sout na smaak
- Botter vir vormpies
Stap vir stap kook broccoli met eier en kaas in die oond
Laat ons eers die bestanddele meng vir 'n ligte deeg, en eintlik 'n omelet waarin ons broccoli bak. Meng die eier, meel en suurroom, sout en klits goed.
Drie harde kaas op 'n fyn rasper en voeg by die eiermassa. Ons meng.
Ons was die broccolikop onder lopende water, verdeel in bloeiwyses, sny te lang bene af en kook 2 minute in kokende, effens gesoute water. Haal dit met 'n gaatjieslepel uit en sit dit onmiddellik in yswater of laat dit afkoel onder lopende baie koue water. Dit moet gedoen word sodat die kool dieselfde heldergroen kleur bly. Andersins sal dit besoedel en sal die broccoli nie so lekker lyk nie.
Ons smeer die vormpies waarin u muffins gewoonlik bak, ruim met botter, smeer 'n takkie broccoli daarin en giet die eier-kaasmengsel. In 'n voorverhitte oond tot 180 grade sit ons die vorms met omeletmuffins en bak 15-20 minute totdat die eiers gestol is.
Verwyder die gebakte broccoli sodra die bokant van die omelet bruin is.
'N Heerlike en gesonde ontbyt vir kinders en volwassenes is gereed. Bedien gebakte broccoli met groente en 'n lepel suurroom.
Die broccoli wat in 'n eier in die oond gebak is, is gereed. So 'n heerlike gereg met 'n oulike aanbieding gee u baie energie en laat u lankal nie honger voel nie. Bon appetit vir die hele gesin!
Sien ook video resepte:
Heerlike omelet met broccoli
