Die mees tradisionele slaai vir die nuwe jaar is Olivier -slaai, en as dit versier is in die vorm van 'n dier van die simboliek van 2019, 'n vark, word dit die hoofgereg op die tafel. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van Olivier in die vorm van 'n vark vir die nuwe jaar 2019. Video resep.
Die meeste huisvroue, met die naderende winterseisoen, begin nadink oor die nuwejaars spyskaart. Geen tafel is volledig sonder heerlike en pragtige slaaie nie. Van jaar tot jaar word die tradisie om slaaie in die vorm van oosterse diere voor te berei wat ooreenstem met die volgende jaar op die nuwejaars tafel gehandhaaf. Dit word gedoen om die simbool van die Jaar te versoen, sodat hy in alle sake beskerming kan bied. In 2019 sal die eienaar 'n vark of 'n vark wees. Daarom word 'n slaai in die vorm van 'n dier vir die nuwe jaar 2019 relevant, onder wie se beskerming dit val, d.w.s. Varke. So 'n gereg word die belangrikste onder die voorgeregte op die feestelike spyskaart. In die vorm van 'n vark kan u enige slaai rangskik; ek stel 'n eenvoudige opsie voor om 'n nuwejaarslaai te versier - Olivier -slaai.
Die voorgestelde resep is eenvoudig, maar bevredigend. Selfs 'n onervare kok kan dit hanteer. Die resep gebruik algemene en beskikbare bestanddele. Slegs die manier van bedien en versier is anders. Bewapen u dus met kos en begin die Nuwejaars repetisie van die Oujaar Olivier in die vorm van 'n eiesinnige vark, sodat hy deel word van die binnekant van die gewone fees, en ons verdien sy aanleg.
Sien ook die voorbereiding van die nuwejaarsvinaigrette in die vorm van 'n vark.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 1 slaai
- Gaarmaaktyd - 40 minute om kos te sny en die slaai te versier, plus tyd om kos te kook en af te koel
Bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- Ingemaakte groen ertjies - 300 g
- Mayonnaise - vir aantrek
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Ingemaakte komkommers - 3 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Melkwors - 350 g
- Eiers - 5 stuks.
Stap-vir-stap kook Olivier in die vorm van 'n vark vir die nuwe jaar 2019, 'n resep met 'n foto:
1. Skil die melkwors uit die film en sny in blokkies van ongeveer 0,6 mm groot. As die wors in 'n natuurlike omhulsel is, hoef u dit nie te verwyder nie. Stoor een ring wors om die slaai te versier.
2. Kook aartappels vooraf met wortels in 'n skil tot sag en afkoel. Verwyder dan die skil van die aartappelknolle en sny die wortelgroente in blokkies.
3. Doen dieselfde met wortels: skil en sny.
4. Kook die eiers hard. Doop dit in yswater en plaas dit op die stoof. Bring tot kookpunt en laat prut vir 8 minute. Plaas dan in koue water, wat u 'n paar keer verander. Skil en sny verkoelde eiers. Stoor die twee eekhorings om die slaai te versier.
5. Droog die komkommers met 'n papierhanddoek en sny in blokkies.
6. Plaas al die gekapte kos in 'n groot bak en voeg die blikkie ertjies by.
7. Geur slaai met mayonnaise en sout na smaak.
8. Roer die Olivier goed deur.
9. Plaas die varkieslaai op 'n opdienbord.
10. Rasper die oorblywende gekookte eierwitte op 'n medium rasper en sprinkel die toekomstige vark oor.
11. Maak 'n ronde neus van 'n vark uit die wors, waarin klein gaatjies gemaak word met 'n ketelbuis. Sny ook die ore en stert uit die wors. Versier die oë met knoffelknoppies, peper -ertjies of helftes olywe. Stuur Olivier in die vorm van 'n vark vir die nuwe jaar 2019 in die yskas voordat u hom bedien vir 'n feestelike fees.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om varkslaai vir die nuwe jaar 2019 te kook.
