Geleide vleis in die vorm van 'n vark sal ongelooflik gewild en relevant wees vir die nuwe jaar 2019. Om dit te doen, moet u net 'n plastiekbottel en bekende bestanddele bymekaarmaak. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Elke gasvrou berei vooraf voor vir die nuwe jaar 2019: berei die spyskaart, interieur, geregte, uitrusting voor … met inagneming van die voorkeure van die gasvrou van die volgende jaar. Volgens die oostelike kalender is die simbool van 2019 die vark of vark. Daarom is skottelgoed op die nuwejaars tafel versier in die beeld van hierdie diere welkom. Byvoorbeeld, 'n plastiekbottel met 'n langwerpige nek is die ideale vorm vir die maak van nuwejaarsvleis in die vorm van 'n vark vir die nuwe jaar 2019. In alle ander opsigte is dit 'n gewone geleide vleis met die gewone aroma en smaak, en u kan dit volgens u gunsteling resep kook. Hierdie gereg is een van die voedsaamste en lekkerste, wat nooit uit die mode sal raak om vir die nuwe jaar te kook nie.
Om die gewoel voor die vakansie te vermy, stel ek voor dat u vooraf oefen met die voorbereiding en versiering van hierdie gereg, nadat u al die besonderhede nagedink het. Dan sal die vakansie 'n sukses wees, en die beskermvrou van die jaar sal volgende jaar baie geluk en sukses bring. In hierdie resep het ek 'n varkboud en 'n haan gebruik. Die smaakgehalte van hierdie produkte is aangevul wanneer u met uie, wortels en speserye kook.
Sien ook hoenderjellievleis.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 325 kcal.
- Porsies - 3-4 gelei vleis in die vorm van 'n vark in bottels van 0,5 ml
- Gaarmaaktyd - 6-7 uur vir kook, 3 uur vir verharding, 1 uur aktiewe werk
Bestanddele:
- Haan - 1 st.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Sout - 2 stuks.
- Lourierblaar - 3 stuks.
- Varkhoof - 1 stuks.
- Seldery wortel - 30 g
- Knoffel - 3 stuks.
- Uie - 1 stuks.
Stap-vir-stap kook van aspic in die vorm van 'n vark vir die nuwe jaar 2019, 'n resep met 'n foto:
1. Skraap die varkhoof met 'n yster spons om alle bruin te verwyder, was en vul met water.
2. Na kook, kook vir 15 minute. Dit is nodig sodat al die vuil uit die hoewe gekook word, veral die een wat tussen die tone geleë is.
3. Spoel die hoef uit onder lopende water en plaas dit in 'n skoon kastrol waarin u die geleide vleis gaarmaak.
4. Was die haan en skraap die vel met 'n yster spons om die swartbruin te verwyder. Sny die haan in stukke en plaas in 'n kastrol oor die hoef.
5. Voeg alle groente in die pot. Skil, was en sny in groot stukke selderywortel en wortels. Skil die knoffel heeltemal en verwyder al die skil van die ui, en laat slegs die onderste laag. Dit gee die gereg 'n goue skakering van geleide vleis.
6. Vul die kos met drinkwater sodat dit die voedsel 1-1,5 cm hoër bedek.
7. Plaas die pot op die stoof en laat prut oor matige hitte, onbedek. Maak seker dat daar geen skuim op die oppervlak van die sous vorm nie. En as dit verskyn, verwyder dit dan onmiddellik. Andersins gee die sous 'n troebel kleur. Na kook, kook die geleide vleis 3-4 uur en geur dit met sout, swart gemaalde peper, sit die speserye en lourierblaar in. Gaan voort met die gekookte vleis vir nog 3 uur.
8. Haal na hierdie tyd alle vleis en groente uit die pan.
9. Gaan deur die haan, skei die vleis van die bene en sny dit in medium stukke.
10. Neem 'n skoon en droë plastiekbottel met 'n volume van 0,5 ml tot 1,5 liter op en vul dit met vleis.
11. Sy die sous deur 'n fyn sif om van puin ontslae te raak, en gooi dit deur 'n gieter in die bottel.
12. Maak die bottel toe met 'n deksel en sit dit vir 3 uur in die yskas. Sny dan die bodem rondom die bottel versigtig met 'n mes en verwyder dit. Haal die gelei vleis versigtig uit die bottel (dit val maklik uit) deur dit dadelik op 'n opdienbord te plaas. Versier dit in die vorm van 'n vark deur 'n nikkel, oë, ore en 'n stert te maak. Die oë kan gevorm word met speserye, olywe of bloudruiwe, en die sent, ore en stert van melkwors of gekookte beet. Bedien die voltooide geleide vleis in die vorm van 'n vark vir die nuwe jaar 2019 in die middel van die feestafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om "Three Little Pigs" geleide vleis vir die nuwe jaar te kook!
