'N Stap-vir-stap resep vir 'n slaai van gepekelde komkommers en uie: 'n lys bestanddele en kooktegnologie. Video resepte.
Gepekelde komkommers is 'n tradisionele gereg uit die Duitse en Slawiese kookkuns. Hulle word voorberei in 'n spesiale pekel met sout en speserye. Dikwels word dit bygevoeg by pizza, hodgepodge, piekel, slaaie en souse. Soms word dit heel bedien sonder enige verwerking as 'n aparte gereg. U kan hierdie produk egter nog lekkerder en gesonder maak deur 'n slaai ingelegde komkommers met uie voor te berei.
Vir hierdie eenvoudige gereg kan u komkommers in die winkel gebruik of self kook volgens u gunsteling resep. Die lekkerste is knapperige klein vrugte met dun skil en digte pulp. Groot komkommers is dikwels sag en het leemtes binne.
Die tweede belangrike bestanddeel in hierdie gereg is uie. Dit word onderworpe aan spesiale verwerking, waarmee u bitterheid daarvan kan verwyder, dit soeter kan maak, die aroma effens kan onderdruk en die maksimum bruikbare stowwe kan behou. As gevolg hiervan sal die klaargemaakte kos 'n beroep op beide volwassenes en kinders vind.
Ons stel voor dat u vertroud raak met 'n eenvoudige resep vir 'n slaai van ingelegde komkommers en uie met 'n foto.
Sien ook die voorbereiding van 'n slaai met vleis en piekels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 76 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Gepekelde komkommers - 500 g
- Uie - 1 stuks.
- Water - 100 ml
- Suiker - 1 eetlepel
- Asyn - 1 eetlepel
- Groente -olie - 3 eetlepels
Stap-vir-stap voorbereiding van ingelegde komkommer en uieslaai
1. Verwyder van die oppervlak van die ui die buitenste droë skubbe, sny die binneste sneeuwit filmagtige pulp in repies of halwe ringe. Voordat u hierdie bestanddeel met komkommers meng, moet dit verwerk word. Om dit te doen, gooi die gekapte groente met kookwater, voeg suiker en asyn by, meng. In hierdie vorm moet u vir 15 minute vertrek.
2. Terwyl die ui ingelê word, kap die komkommers. Hulle vorm kan enige wees - plat sirkels of dun stokkies. Dit is nie nodig om die produk deeglik te maal sodat die slaai nie 'n massa van die sous word nie.
3. Dreineer die marinade uit die uiemassa, plaas dit op 'n sif en spoel dit een keer met koue water af. Voeg die ui by die gesoute komkommers van die slaai nadat al die oortollige vog daaruit gedreineer het.
4. Ons vul die komkommer-uiemassa met groente-olie, hoewel dit ook met olyfolie vervang kan word, sodat die voltooide gereg 'n helder geur gee en dit met 'n groot hoeveelheid bruikbare stowwe versadig. Voeg gekapte vars pietersielie by indien nodig en meng deeglik. Laat 5-10 minute staan om geure en geure te meng en versprei dit dan op 'n geskikte skottel.
5. Gepekelde komkommerslaai met uie is gereed! Dit pas perfek by die alledaagse spyskaart, hoewel dit beslis een van die geregte op die feestafel kan wees. Hierdie gereg pas goed saam met aartappelpuree of pilaf.
Sien ook video resepte:
1. Slaai van ingelegde komkommers, dit kan nie makliker wees nie
2. Hoe om 'n slaai van ingelegde komkommers en uie te maak
