Die slaai hoef nie 'n koue, sout happie te wees nie. Dit kan heel moontlik 'n soet nagereg wees, soos 'n gebraaide vrugteslaai in wyn. Lees die stap-vir-stap resep met 'n foto oor hoe u dit kan kook. Video resep.
Hier is 'n resep vir 'n heerlike soet vrugteslaai. Ondanks die feit dat daar wyn in die resep is, verdamp alle alkohol tydens die hittebehandeling van die vrugte. Daarom is so 'n lekkerny nie net geskik vir 'n gereelde peuselhappie of om gaste te behandel nie, maar ook om die kinders te versoet. Bestaan uit 'n vrugteslaai van perskes, pere en appels. Die reeks produkte kan egter uitgebrei word deur dit te vervang of aan te vul met u gunsteling produkte of produkte wat beskikbaar is. Byvoorbeeld, aarbeie, lemoene, kiwi, appelkose, pruime, druiwe, piesang, ens. Die resultaat is steeds 'n sappige, smaaklike en aromatiese bederf. Die skoonheid van vrugteslaai lê immers daarin dat dit byna alle vrugte wat beskikbaar is, berei kan word. Die belangrikste ding is om die verenigbaarheid daarvan in ag te neem.
U kan vrugteslaai as 'n losstaande nagereg bedien. Maar dit pas ook goed met 'n skeppie koue roomys. U kan dit ook voeg met slagroom, sjokoladeversiersel, besprinkel met sjokoladeskyfies, fyngemaakte neute, ens.
Aangesien die vrugte in wyn gebraai word, wat karameliseer en 'n delikate, viskeuse sous word, benodig hierdie slaaisoort geen dressing nie. Alhoewel u dit op die tafel kan bedien, kan u die vrugte alleen met suurlemoensap besprinkel of gemeng met 'n lepel heuning.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 315 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Appels - 1 st.
- Perskes - 1-2 stuks.
- Rooi of wit droë wyn - 50 ml
- Suiker - 1-2 eetlepels
- Botter - 20 g vir braai
- Pere - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n vrugteslaai van gebakte vrugte in wyn, 'n resep met 'n foto:
1. Was en droog die pere met 'n papierhanddoek. Gebruik 'n spesiale mes om die kern te verwyder en in mediumgrootte skywe te sny. Moenie die vrugte baie fyn kap nie, sodat dit nie 'n puree kan word tydens braai nie.
2. Was, droog die appels, verwyder die saadkissie en sny in skywe soos pere.
3. Was die perskes, spoel alle stof deeglik af. Sny dit in twee, verwyder die put en sny die vrugte in stukke.
Die verhouding van die hoeveelheid vrugte kan verander word, en gebruik meer van die wat die beste by die smaak pas.
4. Sit 'n klein stukkie botter in 'n pan en smelt dit oor matige hitte. Moenie 'n groot vuur aanskakel nie, anders begin die olie brand.
5. Plaas die vrugte in die pan en strooi suiker oor. Skakel medium hitte aan en braai dit 'n bietjie aan alle kante, ongeveer 1 minuut elk.
6. Giet die wyn in die pan sodat dit 2/4 van die vrugte bedek.
7. Bring die wyn tot kookpunt oor hoë hitte, skroef die temperatuur na medium modus en laat die vrugte vir 3-5 minute in die wyn prut. Bedien daarna die voltooide vrugteslaai van gebakte vrugte in wyn op die tafel. Dit moet egter warm geëet word, maar na afkoeling is dit nie minder lekker nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n vrugteslaai met jogurt te maak.
