As u nog steeds nie weet hoe om heerlike romerige roomys met okkerneute te maak nie, moet u die stap-vir-stap-resep met die foto onthou en die resep herhaal. Video resep.
Die tegnologie vir die bereiding van roomys is redelik eenvoudig - verhit, knie, vries. Maar dit alles verg baie tyd, wat veroorsaak dat u nie altyd 'n ophef wil maak met ure kook nie. Daarom berei ons romerige roomys met okkerneute voor in 'n vereenvoudigde weergawe, waar u niks hoef te verhit nie, maar die produkte eenvoudig met 'n menger klop en vries. Niemand, 'n volwassene of 'n kind, sal so 'n lekkerny weier nie, en die gasvrou sal hou van die eenvoud van uitvoering.
Die digtheid en smaak van die voltooide lekkerny hang af van die vetinhoud van die room. As u 'n nagereg wil kry wat soortgelyk is aan kommersiële roomys, gebruik medium-vet room van ongeveer 15-20%. As jy baie swaar room gebruik, sal die lekkerte soos 'n heerlike Nutella -room -nagereg wees. Dit is belangrik dat slegs die beste en varsste bestanddele in tuisgemaakte roomys gebruik word, dan kry u die perfekte resultaat en is daar minder skade as 'n kommersiële analoog. Om die smaak van roomys te diversifiseer, word verskillende bymiddels in die samestelling ingebring: kakaopoeier, vrugte, bessies, gekookte kondensmelk, karamel, ens. …
Kyk ook hoe om grondboontjie -roomys te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 328 kcal.
- Porsies - 1 kg
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus vries tyd
Bestanddele:
- Room 20% vet - 800 ml
- Okkerneute - 250 g
- Eiers - 5 stuks.
- Suiker - 200 g
Stap vir stap bereiding van romerige roomys met okkerneute, resep met foto:
1. Was en breek eiers. Skei die blankes versigtig van die eiergele. Pasop dat daar nie 'n druppel eiergeel by die blankes kom nie, anders klop dit nie reg nie.
2. Gooi suiker oor die eiergele.
3. Klits die eiergele met 'n menger tot donsig, verhoog die volume met 3 keer en kry 'n suurlemoenkleur.
4. Giet die verkoelde room in 'n gerieflike houer.
5. Klits die room met 'n menger tot lig en donsig. Hulle sal byna verdriedubbel in volume.
6. Neem 'n bak wit en 'n menger met klitser. Maak seker dat die houer met die klitsers skoon en droog is, sonder 'n druppel vet, anders klop die proteïene nie behoorlik nie.
7. Klits die eierwitte met 'n menger totdat die volume 3 keer toeneem, en vorm 'n donsige en wit stabiele massa.
8. Koppel nou al die produkte. Giet die geklitste eiergele in 'n houer met room en meng liggies.
9. Voeg dan geklitste eierwitte by die kos.
10. Roer die kos saggies in een rigting om te keer dat die proteïene afsak.
11. Giet die mengsel in porsiesilikoonvorms.
12. Braai die okkerneute in 'n skoon, droë braaipan en maal dit dan in mediumgrootte stukke.
13. Rangskik die okkerneute in roomysblikke en stuur die lekkerny na die vrieskas. Skakel die kamera aan om te "vinnig" vries, stel die modus op -23 ° C en wag ongeveer 3 uur. Dan kan u die wonderlike tuisgemaakte roomys met okkerneute begin proe.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roomys met okkerneute te maak.
