Ek stel 'n wonderlike nagereg voor - pruimedante gevul met okkerneute in suurroom. Dit is 'n heerlike lekkerny wat niemand onverskillig sal laat nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pruimedante is die gedroogde vrugte wat die meeste verbruik word. Dit kan afsonderlik bedien word of vir die bereiding van allerhande geregte. Ek bied baie 'n gunsteling stap-vir-stap resep-pruimedante gevul met neute in suurroom. In kookkunsresepte is hierdie kombinasie redelik algemeen. Terselfdertyd, 'n goeie bonus, word die produkte wat vir die nagereg gebruik word, as gesonde kos geklassifiseer. Aangesien alle bestanddele 'n groot hoeveelheid voedingstowwe bevat. Hierdie nagereg word veral aanbeveel vir vroue, want pruimedante het 'n verjongende effek, verbeter metabolisme en het 'n positiewe uitwerking op gewig. En die okkerneut beskerm die liggaam teen verhoogde straling.
Hierdie lekkerny word vinnig voorberei, en die smaak laat niemand onverskillig nie. Die resep is so elementêr dat almal, selfs 'n beginner kok, dit kan hanteer. Die produk blyk smaaklik en elegant, voortreflik en delikaat te wees. Maar hiervoor moet u die regte pruimedante kies. Kry mat, helder swart vrugte. Kwaliteit pruimedante is vlesig, ferm en effens sag. As u dit met u vinger druk, sal dit nie sy vorm verloor nie. Moenie blou of bruin gedroogde vrugte koop nie. Die blou tint dui aan dat die bessies nie sonder gliserien is nie (dit gee 'n bemarkbare voorkoms), en dat die bruin met kookwater behandel word (om die rakleeftyd te verhoog). Intussen moet gesê word dat gliserien moeilik is om af te was en ongesond is. Probeer die produk as u dit koop. Bitterheid dui op 'n vervaldatum of onbehoorlike verwerking. En die waarborg vir 'n goeie smaak en goedheid van 'n bestanddeel is van hoë gehalte.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 356 kcal.
- Porsies per houer - 4-5
- Gaarmaaktyd - 20 minute vir kook, plus tyd om te kook
Bestanddele:
- Pruimedante - 300 g
- Suurroom - 400 g
- Gelatien - 1 teelepel
- Suiker - 10 g
- Okkerneute - 100 g
Kook pruimedante gevul met okkerneute in suurroom:
1. Skil die okkerneute en prik dit in 'n skoon, droë pan oor matige hitte. Roer af en toe en sorg dat dit nie brand nie.
2. Was pruimedante en druk droog met 'n papierhanddoek. Plaas okkerneutpitte in elke vrug. Hulle kan heeltemal verpand word of neute kan fyner uiteengesit word.
3. Kies 'n gereg met 'n klein inkeping en plaas die pruimedante daarin. Die houer moet klein sye hê, want die bessies word met room gevul.
4. Verdun die gelatien in 'n klein houer met 30-50 ml drinkwater. Gewoonlik word gelatien met warm water gebrou en laat swel. Maar gedetailleerde gebruiksaanwysings moet op die verpakking van die vervaardiger gelees word.
5. Giet suurroom in 'n diep houer en voeg suiker by. Klits die suurroom met 'n menger teen 'n hoë spoed tot dit verdubbel in volume. Die massa sal lug word en daar sal borrels op die oppervlak vorm.
6. Giet die gelatien in die suurroom en draai die kos weer met 'n menger om dit eweredig te versprei. Ek beveel aan dat jy gelatien deur 'n fyn sif voeg as die kristalle swak oplos.
7. Giet suurroom oor die pruimedante en verkoel die nagereg.
8. Bedien die lekkerny na 2-3 uur, wanneer die room effens verhard word. Die konsekwentheid daarvan sal nie baie jellie wees nie. Die klein hoeveelheid gelatien laat die room eenvoudig beter hou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pruimedante met neute in suurroom sous te kook.
