As u nog nooit hardgekookte eiers in die oond probeer of gekook het nie, beveel ek dit sterk aan. Hulle word op 'n eenvoudige manier voorberei, die smaak is buitengewoon en word baie langer gestoor as gewone gekookte eiers. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Eiers is 'n produk wat 'n aparte gereg kan wees, of as een van die bestanddele in ander geregte ingesluit kan word. 'N Goeie alternatief vir gewone roereier, roereier of geposjeerde eiers is hardgekookte eiers in die oond. Dit is nie 'n moeilike gereg wat vinnig voorberei word en die gasvrou geen probleme gee nie. Al wat u nodig het, is vars eiers, warm water, 'n oondvaste bak en 'n voorverhitte oond. Hierdie gourmet -gebakte eiers smaak soos geen ander gaarmaakmetode nie.
Hierdie metode het sy voordele. Eerstens kan u terselfdertyd 'n groot aantal eiers bak. Tweedens sal u nie pla met drywende panne nie. Derdens kraak hierdie eiers nie. Nog 'n voordeel van die lekkerte is dat eiers saam met uieskil in die oond gekook kan word sodat dit 'n pragtige bruin kleur kan kry. Sulke kleurstowwe is geskik vir die viering van die helder Paasfees. Die smaak van eiers wat in die oond gekook word, is meer delikaat en romerig, veral die eiergele! Ek beveel slegs aan om tuisgemaakte eiers te bak. Selfs gebakte eiers bederf nie lank nie, wat nodig is na 'n Paasfeesete, as daar baie gekleurde eiers oor is. Aangesien 'n gekookte eier op 'n klassieke manier nie lank gebêre kan word nie.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 155 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
Eiers - enige hoeveelheid
Stap vir stap kook hardgekookte eiers in die oond, resep met foto:
1. Spoel eiers goed uit onder lopende water by kamertemperatuur.
2. Plaas dit in 'n oondvaste oondbak en vul met warm water. Die watertemperatuur moet warm wees, maar nie kook nie, anders kraak die eiers en lek dit uit. Hierdie aksie is nodig sodat die eiers verhit word en nie tydens die kook in die oond kraak nie. Vul hulle daarom vir 5-7 minute met warm water in die kamer.
3. Stuur die eiers vir 20-25 minute in die oond. Kook hulle op 180 grade. Plaas dan die hardgekookte eiers in die oond in yswater, verkoel en gebruik soos aangedui.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte eiers te kook.
