Hierdie ongewone en heerlike druiwetert sal een van u gunstelinge word. En ons stap-vir-stap resep met 'n foto laat u nie toe om 'n fout in die resep te maak nie.
Ons wag op gaste op 'n warm herfsaand. Hoe om 'n tert te maak? "Met appels!" - die onderbewussyn gee die antwoord blitsvinnig. Maar nee! Ons stel voor om stereotipes te verbreek en 'n ongelooflike heerlike, delikate tert met druiwe te kook - gelukkig dat dit in die vroeë herfs net die seisoen is om aan sy ryp trosse te smul. Met so 'n koek sal u selfs die mees kieskeurige fynproewers van tuisgebak verruk en aangenaam verras. Volg die stap -vir -stap foto -resep sodat u niks misloop nie. Wel, laat ons begin!
- Kalorie -inhoud per 100 g - 293 kcal kcal.
- Porsies - 8 snye
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 30 minute
Bestanddele:
- Druiwe - 500 g
- Meel - 400 g
- Bakpoeier - 1,5 teelepel
- Suiker - 250 g
- Melk - 150 ml
- Botter of margarien - 180 g
- Eiers - 3 stuks.
- Verfynde groente -olie - 100 ml
- Vanillesuiker - 1 sakkie.
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n tert met druiwe-'n resep met 'n foto
1. Kom ons begin met die toets. Maal suiker met eiers en voeg vanielje by.
2. Om die koek regtig lugagtig te maak, klits die eiers 6-8 minute lank met 'n menger teen 'n hoë snelheid.
3. Voeg vet by. Ons stuur saggemaakte botter of margarien om in klein stukkies in die deeg te bak, gooi groente -olie hier in. 'N Wonderlike resultaat word behaal as u ekstra suiwer olyfolie kies, alhoewel die deeg ook uitstekend sal wees saam met sonneblom- of mielieolie. Giet melk in en skakel die menger weer aan.
4. Sif die meel, meng met bakpoeier en voeg by die deeg deur 'n sif. Dit maak nie saak of die bakpoeier byderhand is nie - jy kan dit vervang met 1 teelepel koeksoda, bedek met asyn.
6. Knie die deeg met 'n klitser of menger. Dit moet redelik dik wees, soos 'n pannekoek.
7. Gewaste en gedroogde druiwe word van die takkies geskei. Gooi twee derdes van die bessies in die deeg en laat een deel vir versiering. Vir die tert is dit die beste om 'n quiche -mish -variëteit te kies - so jy sal kalm wees dat jou gaste nie bekommerd is oor hoe om die bene onmerkbaar uit te spoeg nie. Maar selfs al word 'n paar bene gevang, is dit nie eng nie, want dit smaak soos neute wanneer dit gebak word.
8. Smeer die bakplaat met olie of lê met perkament. Ons plaas die deeg daarin, maak die oppervlak effens gelyk.
9. Ons sit die toekomstige pastei met druiwe in die voorverhitte oond tot 180? en bak dit vir 10 minute. Ons haal die oorblywende druiwe uit en versprei dit lukraak bo -op die deeg. As ons die koek vroeër versier het, sou die deeg gerys het en ons bessies sou eenvoudig verdrink het.
10. Ons bak nog 35–40 minute. Ons kyk of die koek gereed is met 'n houtspies. Die totale tyd in die oond is 45-50 minute. Om die gebak 5 minute voor die einde van die gaar 'n verleidelike goudbruin kors te kry, plaas ons die tert op die boonste rak van die oond en verhoog die temperatuur tot 250? Maak seker dat die druiwetert bruin en nie verbrand is nie.
11. Koel die voltooide koek af, haal dit uit die vorm en nooi die gaste na die tafel.
12. Die laaste stap is om 'n ongelooflike sagte, heerlike druiwepastei te geniet en komplimente te aanvaar. Sterkte vir jou ook!
Sien ook video resepte:
1. Hoe om 'n Italiaanse druiwetert te maak:
2. Resep vir tert met druiwe in 'n stadige oond:
