Die hele gesin sal verheug wees, gemaak met biesmelkpampoenmuffins. Selfs atlete wat hulself ryk gebak ontken, sal sulke bakwerk nie weerstaan nie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Kolwyntjies is 'n gewilde gebak wat baie maklik is om te berei, en uit die beskikbare produkte. Tans is pampoenmuffins veral gewild, waarvan die seisoen meer as 'n maand duur. Hierdie groente is nie net gesond nie, maar ook as gevolg van sy helder kleur, is die produkte pragtig van kleur. Maar vandag stel ek voor om die samestelling van die toets aan te vul met beesmelk, wat ook nou in seisoentyd is.
Gebakte bies is op sy eie ongelooflik lekker. Sy smaak is moeilik om met enigiets te vergelyk. Afhangende van die kooktyd, word dit sagter of digter. Ondanks die feit dat daar min resepte is om 'n nagereg van biesmelk te maak, is dit baie lekker om daarmee te bak.
Dit is opmerklik dat bies van 'n koei groot voordele inhou. Dit is 'n natuurlike bron van noodsaaklike bestanddele wat bydra tot die herstel en instandhouding van die immuunstelsel. Koe -bies kan ook outo -immuun siektes en allergiese reaksies bestry. Die produk het regenererende, voedende, beskermende en verouderingseienskappe. Dit moet gebruik word vir allergieë, asma, chroniese moegheidsindroom, depressie, hoofpyn, Alzheimer se siekte, veelvuldige sklerose.
Kyk ook hoe om pampoentert met rosyne, gemmer en kaneel te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 483 kcal.
- Porsies - 12
- Gaarmaaktyd - 45-50 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Suiker - 100 g
- Kefir of suurmelk - 250 ml
- Koeksoda - 1 teelepel sonder top
- Gemaalde lemoenskil - 1 teelepel
- Kolostrum van beesvleis - 150 g
- Eiers - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Meel - 350 g
Stap vir stap kook pampoenmuffins met beesmelk, resep met foto:
1. Kefir by kamertemperatuur, of beter warm, gooi in 'n bak om deeg te knie. Kefir moet net warm wees, aangesien soda slegs by warm temperature met gefermenteerde melkprodukte reageer.
2. Voeg biesmelk by kefir en maal dit met 'n blender tot glad. Biesmelk en alle daaropvolgende produkte moet warm wees om nie die temperatuur van kefir af te koel nie. Verwyder hierdie voedsel dus vooraf uit die yskas.
3. Voeg dan eiers by die vloeibare basis en meng met 'n blender tot glad.
4. Voeg suiker, sout en lemoenskil by die kos.
5. Maak die pampoen fyn. Om dit te doen, trek dit af, verwyder die saadkas met vesels en was. Sny dit in stukke en kook vir 20 minute tot sag. Kontroleer die gereedheid met 'n gaatjie met 'n mes of vurk: hulle moet die pampoen maklik deurboor. Dreineer dan al die water en maal die pampoen met 'n blender of druk tot 'n puree -konsekwentheid.
6. Stuur die pampoenpuree na die deeg.
7. Klits die kos totdat dit eweredig oor die massa versprei is.
8. Voeg fyn gesifte meel by die kos om dit met suurstof te verryk en die gebak sagter te maak. Voeg ook koeksoda by die deeg.
9. Meng die deeg met 'n menger tot glad. Die konsekwentheid daarvan moet soos dik suurroom wees.
10. Giet die deeg in klein silikoonmuffinpanne en vul 2/3 van die stukke. dit sal rys tydens bak. As die vorms yster is, smeer dit dan eers met botter of groente -olie.
elf. Sprinkel die deeg met gebreekte neute of sjokoladeskyfies, indien verkies.
12. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die pampoenmuffins met koei-bies 15-20 minute lank. Kontroleer hul gereedheid met 'n gaatjie in die middel van die bak met 'n houtstok. Daar moet geen deeg daarop plak nie. As die deeg aan die stokkie kleef, bly die muffins vir nog 3-5 minute bak en kyk of dit gereed is. U kan warm gebak met enige stroop week. Haal muffins uit die vorm nadat dit afgekoel het. Omdat dit warm is, is dit baie broos en kan dit breek.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pampoenmuffins te kook.
