'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van pampoenmuffins op kefir. Kenmerke van die kook van aromatiese en gesonde gebak. Video resep.
Pragtige en heerlike oranje-geel pampoenmuffins op kefir. Hulle is sag en geurig, en die belangrikste is dat hulle gesonde kosse bevat. Elke muffin is 'n goeie bron van vesel en vitamien A. As u nie u lewe kan voorstel sonder om te bak terwyl u gewig op koers hou nie, is dit een van die beste maniere om hierdie gebak te bak. Soet mini-muffins met helder oranje pampoenpuree in die samestelling verskil van klassieke gebak met 'n ryk kleur en ongewone smaak. Hulle styg opmerklik en sak nie in die middel nie.
Muffins bevat volkoringmeel, eiers, pampoenpuree, kefir (of jogurt) en kaneel met geur. Die deeg is sag, sappig, smelt in die mond en kry 'n pragtige oranje tint. Alhoewel die kleurversadiging afhang van die helderheid van die pampoen. Gepureerde pampoen vul die resep suksesvol aan met sappigheid en pragtige kleure, en die delikate geur van kaneel in kombinasie met 'n klam vulsel gee die finale produk 'n besondere sagtheid. Danksy die gebruik van volgraanmeel of volgraanmeel, is muffins geskik vir almal met 'n soet tand, selfs diegene wat gewig wil verloor. Van dieselfde deeg kan jy een groot pampoenmuffin bak, dit sal ook baie lekker wees! Bak sal 'n aangename soet nasmaak laat.
Kyk ook hoe om Pumpkin Oatmeal Pie te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 336 kcal.
- Porsies - 12
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Kefir - 150 ml
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
- Volkoringmeel - 300 g
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Suiker - 100 g of na smaak
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 1 stuks.
- Pampoenpuree - 100 g
Stap vir stap kook pampoenmuffins op kefir, resep met foto:
1. Giet kefir by kamertemperatuur in 'n mengbak en voeg koeksoda by. Roer goed sodat die kefir begin skuim. Dit beteken dat hy met 'n gegiste melkproduk gereageer het.
2. Voeg eiers by die kefir en klits die vloeibare produkte tot glad. Eiers moet ook by kamertemperatuur wees om die kefir nie af te koel nie. Verwyder dit dus vooraf uit die yskas.
Die temperatuur van alle produkte, veral kefir, moet warm wees sodat die koeldrank behoorlik met die suur omgewing kan reageer. Anders sal die gebak nie rys en losmaak tydens die bak nie.
3. Voeg 'n knippie sout en gemaalde kaneel by die kos.
4. Sit die pampoenpuree in die deeg. Hoe u dit kook, lees u in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto wat op die bladsye van die webwerf verskyn. Kortliks: trek die pampoen van die vel, sade en vesels af. Bedek met water en kook tot sag, sowat 15-20 minute. Dreineer en maal met 'n blender tot glad.
Voeg dan suiker by die deeg, en verkieslik heuning, as daar geen allergiese reaksie op byeprodukte is nie. As die heuning baie dik is, smelt dit vooraf in 'n waterbad tot 'n vloeibare konsekwentheid.
5. Roer die kos by en voeg meel by, wat deur 'n fyn sif gesif word.
6. Knie die deeg tot glad. Die konsekwentheid daarvan moet soos dik suurroom wees.
7. Giet die deeg in porsie muffinpanne. Papier- en silikoonvorms hoef nie gesmeer te word nie. Smeer die ysterhouers vooraf met 'n dun lagie groente-olie.
8. Verhit die oond tot 180 grade en bak die pampoenmuffins vir 15-20 minute op kefir. Kontroleer die gereedheid met 'n gaatjie van 'n houtstok: dit moet droog wees. Haal die gebak uit die oond en laat afkoel in die vorm. Haal dit dan uit en strooi versiersuiker oor, bedek dit met versiersel of fondant indien verkies.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoenmuffins te maak.
