Kaaspannekoeke, of soos dit ook kaasgebakte pannekoeke genoem kan word, is baie maklik en vinnig om voor te berei, dit is lekker en sag.
Foto's van klaargemaakte kaaspannekoeke Inhoud van die resep:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Baie huisvroue is op soek na nuwe resepte vir pannekoek, aangesien die gewone op melk soms vervelig raak. Ek sal u help om u kulinêre versameling pannekoekresepte aan te vul. Ek stel voor om ongewone pannekoeke met kaas te bak en 'n wonderlike nuwe smaak te ervaar. Dit blyk baie interessant, oorspronklik en feestelik te wees, en dit het 'n baie ongewone delikate kaassmaak. Ondanks die feit dat dit met kaas voorberei word, kan dit ook met soet vullers bedien word: konfyt, heuning, kondensmelk, konfyt en natuurlik suurroom.
Hierdie kookmetode kan toegeskryf word aan 'n reeks warm pannekoeke. Daar is verskeie opsies vir hul voorbereiding.
- Eerstens: 'n bietjie deeg word in die pan gegooi en die vulsel word bo -op gelê.
- Tweedens: eers word die vulsel in die pan gesit en dan met deeg gegooi.
- Derde: die fyngedrukte produkte word onmiddellik in die voltooide gekneide deeg geplaas.
Al die bogenoemde opsies is goed, maar elke gasvrou moet self besluit watter een die beste by haar pas. Ek het vandag die eerste metode gebruik. Aangesien in hierdie geval die hoeveelheid vulsel onafhanklik vir elke pannekoek aangepas kan word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 204 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 250 g
- Suurroom - 50 g
- Eier - 1 stuks.
- Groente -olie - 3 eetlepels
- Harde kaas - 200 g
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Drinkwater - 500 ml
Maak kaaspannekoeke
1. Giet die meel in 'n bak van 'n geskikte grootte, wat dit wenslik is om deur 'n sif te sif, sodat dit met suurstof verryk word. Dit gee die gebak 'n sagter konsekwentheid.
2. Giet groente -olie in die meel. U kan dit vervang met enige vet: olyfolie, gesmelte botter, gesmelte varkvet of mayonnaise. Maar sit geen vet in nie, anders kan die pannekoeke aan die oppervlak van die pan vasklou.
3. Voeg suurroom by die kos en klits 'n eier daarin.
4. Voeg 'n knippie sout, suiker en drinkwater by kamertemperatuur. Knie die deeg goed met 'n blender tot glad, sodat daar nie 'n enkele klont is nie. As daar geen blender is nie en die deeg met 'n klitser knie, moet die produkte op 'n ander manier gekombineer word. Meng eers al die vloeibare komponente, meng tot glad, voeg dan 'n bietjie meel by en knie die deeg geleidelik tot die gewenste konsekwentheid.
5. Laat die gekneide deeg 30 minute staan sodat die meel gluten begin vrystel. Dan word die pannekoeke beter gebraai en sagter. Rasper intussen die kaas op 'n medium rasper.
6. Sit nou die pan op die stoof en verhit dit baie goed sodat dit selfs begin rook. Die goeie verhitting sal nie toelaat dat die eerste pannekoek "klonterig" uitkom nie. Smeer dan die oppervlak van die pan met 'n stuk spek en verhit dit effens. Skep die deeg met 'n lepel en giet dit in 'n sirkelvormige beweging in die pan. Smeer die gerasperde kaas onmiddellik op die deeg totdat dit gestol het, en stuur eers die pan na die stoof.
7. Braai 'n kaaspannekoek aan die een kant vir ongeveer 1,5-2 minute, draai dit dan om en braai vir nie meer as 'n minuut nie. die pannekoeke op die agterkant word 2 keer vinniger gaar. Sit die voltooide kolle op 'n bord en bedien. Terloops, as u wil hê dat die rande van die pannekoek sag moet wees, bedek dit dan met 'n deksel, en as u van bros hou, laat dit dan soos dit is.
Sien ook die video -resep oor hoe om kaaspannekoeke te maak.
