Die goeie ding van appels is dat hulle die hele jaar deur te koop is. Dit beteken dat u voortdurend allerhande geregte daaruit kan kook. Ek stel voor dat u vertroud raak met die resep - appelpannekoeke.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Appelpannekoeke is 'n veelsydige en vinnige nagereg wat aanbeveel word vir kinders en vroue wat bekommerd is oor hul gewig. Omdat dit ongetwyfeld voordelig is vir 'n groeiende klein liggaam, in vergelyking met gebak, wat baie suiker bevat. Behoorlik bereide gebak het altyd 'n goeie kontras tussen 'n knapperige kors en 'n sagte, sagte middel.
Appels vir hierdie gereg kan gerasper of fyngekap word of in ringe gesny word. Die smaak van die nagereg hang af van die gekose metode om dit voor te berei. Dit is raadsaam om suur appelsoorte te kies, byvoorbeeld Antonovka. Hulle het 'n ryk aroma en kook vinniger. As u wil, kan u verskillende geure in die deeg gooi: vanielje, heuning, kaneel, as om nuwe geurnotas by die kos te voeg.
Ek beveel nie aan om baie suiker in die deeg te gebruik nie, want die produk kan brand as dit gebak word. Dit is beter as u 'n liefhebber van lekkers is, en gooi die voltooide gereg met heuning, karamelstroop of konfyt. Appelpannekoeke word 'n bietjie langer as gewoonlik voorberei. Hulle moet eers by hoë temperatuur gebraai word, en dan die hitte verminder en bak tot sag. En so 'n wonderlike gereg is veral geskik vir teedrink saam met 'n gesin.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 130 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Appels - 3 stuks.
- Eier - 2 stuks.
- Groente -olie - vir braai
- Meel - 3 eetlepels
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel
- Suiker na smaak
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Sout - 'n knippie
Maak appelkoekies
1. Was die appels en vee dit droog met 'n katoenhanddoek. Gebruik spesiale messe om die kern te verwyder en die vrugte te skil.
2. Rasper die appel met 'n growwe rasper of gebruik 'n voedselverwerker.
3. Giet meel, suiker, gemaalde kaneel, 'n knippie sout in die bak met appels en klits die eiers daarin. U kan ook klapper byvoeg vir smaak en suiker vervang met heuning. Vir die viskositeit van die deeg kan eiers vervang word met stysel: aartappel of mielies.
4. Knie die deeg om die kos eweredig te versprei.
5. Plaas die pan op die stoof. Giet groente -olie in en verhit goed. Plaas dan 'n gedeelte van die deeg met 'n eetlepel daarop en vorm 'n ovaal of ronde vorm.
6. Braai eers die pannekoeke vir 1 minuut oor hoë hitte, verminder dan die hitte tot medium en kook nog 2-3 minute. Draai daarna om na die agterkant en kook met dieselfde tegnologie totdat dit heeltemal gaar is.
7. Sit die voltooide pannekoeke in 'n stoorhouer en hou dit ongeveer 2-3 dae in die yskas.
8. Bedien die appelpannekoeke met tee of melk, strooi poeiersuiker of fyngemaakte neute oor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke te kook.
