Knoffelslaai met kaas en eiers is baie lekker, ongelooflik maklik om voor te berei, met 'n minimum aan bestanddele, fondse en moeite. Dit behoort tot die kategorie: vinnig, eenvoudig, smaaklik. En u kan dit nie net vir 'n alledaagse aandete bedien nie, maar ook vir 'n feestelike tafel.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vandag vertel ek u nog 'n resep vir 'n pittige, pittige en smaaklike snack gemaak van kaas, eiers en knoffel. Dit is waarskynlik die eenvoudigste en gewildste slaai wat aan elke kok en gasvrou bekend is. Dit het 'n ander naam "Joods". Dit word op twee maniere voorberei van verwerkte of harde kaas. Harde variëteite word gebruik: Russies, suurroom, suluguni, maasdam, fetakaas, telsiter en ander. Maar sagte kase word die meeste gebruik. U kan ook verskillende soorte kaas eksperimenteer en kombineer.
Hierdie kaasslaai kan op sy eie bedien word of gebruik word as 'n basis vir kookkuns, as 'n koue snack of as 'n basis vir enige ander gereg. Dit word byvoorbeeld gebruik om pitabroodjies te maak, in die vorm van 'n vulsel in knoffelbolle, gesmeer op roosterbrood of beskuitjies, gevul met tamaties en tertjies, toegedien op gebakte eiervrug of courgette ringe. Daar is baie variasies. As u die hoofresep vir 'n voorgereg ken, kan u baie verskillende geregte daarvan maak.
Die smaak van die voorgereg kan sagter word as u dit met mayonnaise en suurroom in gelyke dele meng. Die eienskap van die slaai moet in ag geneem word: nadat dit in die yskas aangedring is, word dit dikker. Daarom word dit voor opdiening verdun met 'n klein hoeveelheid mayonnaise om 'n sagter konsekwentheid te verkry.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 281 kcal.
- Porsies - 200 g
- Gaarmaaktyd - 10 minute vir kook, plus tyd om eiers te kook en af te koel
Bestanddele:
- Verwerkte kaas - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Mayonnaise - 50 g
- Knoffel - 2 naeltjies
Stap -vir -stap voorbereiding van knoffelslaai met kaas en eier:
1. Rasper die verwerkte kaas op 'n medium of growwe rasper. Maar hoe fyner die kaasskaafsels, hoe sagter sal die slaai wees.
2. As die verwerkte kaas moeilik is om te rasper, week dit ongeveer 'n halfuur in die vrieskas. Gedurende hierdie tyd sal dit nie tyd hê om te vries nie, maar dit sal harder word en dit sal maklik wees om te vryf.
3. Kook die eiers vooraf tot 'n koel konsekwentheid en laat afkoel. Skil en rasper op dieselfde rasper as die kaas. Hoe u hardgekookte eiers kook, kan u die resep op die webwerf lees. Maar ek vertel jou kortliks. Doop dit in koue water en plaas dit op die stoof. Kook, verlaag hitte en laat prut vir 8 minute. Dan word dit oorgedra na yswater, wat verskeie kere verander word.
4. Ek het so 'n kaas en eierskaaf gekry. Na my mening, die mees optimale. Die slaai was die sagste.
5. Giet mayonnaise in die kos. Om die slaai minder kalorieë te maak, kan u suurroom in plaas van mayonnaise gebruik.
6. Skil die knoffel en trek deur 'n pers.
7. Roer die slaai goed deur. Voeg mayonnaise of knoffel by indien nodig. Stuur dit vir 15 minute na die yskas om in te trek, en kan op die tafel bedien word of vir ander geregte voorberei word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n slaai met eier, kaas en knoffel te maak.
