'N Stap-vir-stap resep vir kaaskoeke sonder meel met griesmeel, kooktegnologie, manier om die gereg voor te sit. Video resepte.
Heerlike kaaskoeke sonder meel met griesmeel is 'n uitstekende nagereg wat geskik is vir kinders sowel as volwassenes. Dit word met reg beskou as 'n gesonde gereg, ryk aan kalsium en proteïene.
Die bestanddeellys bevat nie meel nie. Dit word vervang met semolina. Dit verbeter die smaakkenmerke van die voltooide gereg aansienlik. Kaaskoeke is ligter en donsiger. Die bakpoeier word ook nie gebruik nie, wat die gereg beslis gesonder maak.
Die hoofkomponent van die resep vir kaaskoeke sonder meel met griesmeel is vars maaskaas. Die vetinhoud daarvan kan enige wees, maar hoe vetter dit is, hoe meer griesmeel jy benodig.
Verder sal ons u in detail vertel hoe om kaaskoeke met griesmeel sonder meel te maak, waarin alle stadiums van voorbereiding beskryf word.
Sien ook die bereiding van wrongel met griesmeel en aarbeie in 'n pan.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porsies - 6
- Gaarmaaktyd - 25 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 400 g
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 6 eetlepels
- Griesmeel - 10 eetlepels
- Vanielje suiker - 1 pak
- Groente -olie vir braai - 30 ml
Stap-vir-stap voorbereiding van kaaskoeke met griesmeel sonder meel
1. Voordat jy kaaskoeke sonder meel met semolina berei, berei jy die maaskaas voor. Om dit te doen, plaas die benodigde hoeveelheid in 'n breë houer en knie met 'n vurk. Ry dan 1 eier by en meng. Giet gegranuleerde suiker, vanieljesuiker en griesmeel in.
2. Meng al die bestanddele met 'n vurk. 'N Lepel is nie geskik vir hierdie doeleindes nie, want laat nie eenvormigheid toe nie. Gee geleidelik 'n bietjie griesmeel sodat die massa sy vorm goed begin hou. Ons druk verder met 'n druk. Ons bedek die houer met 'n deksel of draai dit bo -op vas met kleefplastiek, sodat die boonste laag nie weerstaan nie en die massa nie vreemde reuke absorbeer nie. Ons laat hierdie mengsel 'n rukkie, sodat die semolina swel. Gewoonlik is 30 minute genoeg. Gars absorbeer vog uit die wrongel, wat die klewerigheid van die wrongelmengsel verhoog en verhoed dat die wrongel breek tydens braai.
3. Die massa vir kaaskoeke sonder meel met semolina blyk baie plastiek te wees en hou nie by die hande nie, wat dit maklik maak om plat koeke van dieselfde grootte en vorm te vorm. Aanvanklik vorm ons balletjies, rol dit dan in 'n klein hoeveelheid semolina en maak plat, afgeronde of ovaal koeke.
4. Verhit groente -olie in 'n braaipan. Lê elke tortilla liggies uit en braai tot 'n aantreklike bloos verskyn. Hittebehandeling op lang termyn is nie nodig nie, want die geweekte graan word vinnig genoeg gebak. As u 'n bietjie langer braai, kan die klaargemaakte kaaskoek sonder meel met semolina droog word en nie so lekker wees as wat ons wil nie.
5. Draai dan elke koek om, verlaag die hitte tot die minimum waarde. Om die kaaskoeke sonder meel met semolina donsiger te maak, bedek dit met 'n deksel en bak nog 'n paar minute. Daarna sit ons dit op 'n papier servet sodat dit die oortollige groente -olie absorbeer.
6. Heerlike kaaskoeke sonder meel met semolina is gereed! Dit kan op 'n gedeelde bord of in porsies bedien word. U kan die gereg bedien met suurroom, suiker, kondensmelk of u gunsteling konfyt. Hierdie nagereg pas goed saam met 'n melkskommel, tee of kakao.
Sien ook video resepte:
1. Heerlike kaaskoeke sonder meel
2. Maaskaas pannekoek sonder meel
