Heerlike perske pannekoeke het 'n ligte smaak, delikate tekstuur en ongelooflike smaak. Nat vrugte stukke beklemtoon versadiging en gee 'n spesifieke geur.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Goue, geurige, donsige pannekoeke met perskes binne - 'n heerlike ontbyt vir die hele gesin! Die heuningkleur van die deeg pas goed by die perskegeur! Die kleur van die pannekoeke is smaaklik as gevolg van die teenwoordigheid van heuning. Pannekoeke sal heerlik wees, nie net met stukkies perskes nie, maar ook met nektariens. En danksy die dikte van die deeg en koeldrank, sal die pannekoek poreus en donsig wees. Hulle word vinnig voorberei, en die koste is goedkoop. Ek beveel aan dat jy perskes wat soet en dig is, gebruik. As die heuning nie vloeibaar is nie, maar gekonfyt is, moet dit vooraf in 'n waterbad of in 'n mikrogolfoond gesmelt word.
Die voorbereiding van hierdie gereg het sy eie vaardighede. Eerstens maak die varsheid en vetinhoud van kefir nie saak nie. Ervare huisvroue sê dat hoe lekkerder die kefir is, hoe lekkerder is die gebak. En die vetinhoud van die produk beïnvloed slegs die kalorie -inhoud van die pannekoeke. Tweedens kan die konsekwentheid van die deeg anders wees. Dit beïnvloed die glans en kalorie -inhoud. Hoe dikker die deeg, hoe voller en voedsamer is die pannekoek. As die deeg yl is, word die pannekoeke dun, maar baie sag. Ten derde moet u 'n gietysterpan met 'n dik bodem of 'n teflon-bedekte pan vir braai neem. Dit benodig minder olie om pannekoeke te braai. Wel, en die laaste geheim - hulle bedien warm pannekoeke met 'n roset suurroom, heuning, konfyt.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 165 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Meel - 1 eetlepel.
- Kefir - 2 eetlepels.
- Eiers - 1 stuks.
- Heuning - 1-2 eetlepels
- Perskes - 100-150 g
- Sout - 'n knippie
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Groente -olie - vir braai
Stap vir stap bereiding van heuningpannekoeke met perskes:
1. Gooi meel, sout en bakpoeier in die kniebak. Roer.
2. Giet kefir by kamertemperatuur. Dit is nodig dat dit warm is, want die bakpoeier sal slegs in 'n warm gegiste melkomgewing reageer.
3. Knie die deeg met 'n klitser totdat dit 'n eenvormige tekstuur het sonder klonte. Gebruik 'n klitser of menger om dit te doen.
4. Voeg heuning by die deeg en meng goed. As dit baie dig is, smelt dit dan in 'n waterbad, maar laat dit nie kook nie. Dit is genoeg dat dit net sag word.
5. Giet dan die eier en knie die deeg weer sodat dit eweredig oor die massa versprei word.
6. Was die perskes om die harige fluweelagtige omhulsel af te was. Droog met 'n papierhanddoek, sny dit in die helfte en verwyder die kuipe. Sny die pulp in stukke en voeg by die deeg. Roer om die bessies eweredig te versprei.
7. Sit die braaipan op die stoof, voeg groente -olie by en verhit goed. Skep die deeg met 'n eetlepel en braai die pannekoeke vir ongeveer 3 minute tot goudbruin. Draai dit dan om en braai dieselfde tyd tot dit goudbruin is. Bedien warm pannekoeke dadelik na kook met jou gunsteling konfyt, konfyt of konfyt. Alhoewel pannekoeke met vrugtevulling nie ekstra sous benodig nie. Dit is net genoeg om vars tee of koffie te brou.
Sien ook die video -resep oor hoe om heuningpannekoeke te maak!
