Maer deeg is baie maklik om voor te berei: sluit eiers met suiwelprodukte uit die resep en vervang botter met margarien. Hoe om 'n maer deeg vir 'n rogmeelbroodjie te maak, lees in 'n stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
As u die regte voeding, 'n gesonde leefstyl volg, die Fast volg, fiks bly of ekstra kilo's wil verloor, moet u uself nie lekker gebak weier nie. Met rogmeel is produkte nie net lekker nie, maar ook gesond, en ook matig hoog in kalorieë. Rogmeel word selde gebruik om lekkergoed te bak, want ernstig beskou. Daar is egter geen eiers in die samestelling nie, in plaas daarvan dat 'n bietjie koringmeel bygevoeg word. Dit maak byna alle rogmeelprodukte lig en sag. Die voorgestelde deegresep is eenvoudig en vinnig om uit te voer. Dit is 'n uitstekende opsie vir die maak van 'n rol, beide soet en sout. Die belangrikste ding is om 'n maer deeg voor te berei, en dan kan u dit met vulsels wissel. U kan 'n rol nie net in die oond kook nie, maar ook in 'n multivark. Alhoewel dit gebruik kan word vir kluitjies, kluitjies, pasteie, biscotti en ander produkte. Verras u huis met wonderlike maer produkte en word nie beter nie. Bak met rogmeel het 'n spesiale oorspronklike smaak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 385 kcal.
- Porsies - 500 g
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 150 g
- Drinkwater - 180 ml 50 ° С
- Groente -olie - 45 ml
- Koeksoda - op die punt van 'n mes
- Rogmeel - 150 g
- Sout - 'n knippie
Stap vir stap voorbereiding van maer deeg vir rogmeelrolletjie, resep met foto:
1. Plaas die deegmengsel in 'n voedselverwerker en voeg die rogmeel by. As jy wil, kan jy dit deur 'n fyn sif sif om die deeg sagter en die gebak sagter te maak.
2. Giet dan koringmeel in die verwerker, wat ook sif as jy wil. Voeg ook 'n knippie sout en koeksoda by.
3. Giet groente -olie in die kos.
4. Giet dan warm drinkwater by 'n temperatuur van ongeveer 50 ° C.
5. Plaas die deksel op die voedselverwerker en knie die deeg. Dit moet elasties word en agter die mure van die bak bly.
6. Haal die deeg uit die voedselverwerker en draai jou hande om dit. Om die elastisiteit te verhoog, slaan dit 'n paar keer af. Om dit te doen, neem dit in u hande, lig dit tot op sy kop en gooi dit met geweld terug in die bak op die tafel. Doen dit 10-20 keer.
7. Plaas die deeg in 'n bak, bedek met kleefplastiek en sit 'n halfuur in die yskas. Draai dan u hande daaroor en begin rol. Met maer deeg gemaak van rogmeel is rolle met appels, pruime, appelkose, kersies, ens. Soutvulsels is ook geskik vir maer bak: vis, gestoofde kool, gebraaide sampioene.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om broodkoekdeeg van rogmeel te maak.
