Sag, sag, aromaties, sappig … Dit is aarbei -muffins met melk. Maklik om voor te berei, bestanddele beskikbaar, minimale tyd bestee … Eenvoudig perfekte gebak.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Uiteindelik begin die aarbeiseisoen, die bessies begin dapper ryp word en verskyn meer gereeld op ons tafels. As u die aarbeie geniet, kan u voortgaan met die voorbereiding en bak daarvan. Vandag praat ons oor die tweede en kook heerlike muffins met melk. Dit vereis die minimum stel beskikbare produkte. Terselfdertyd is die resep vinnig, eenvoudig en maklik om uit te voer, en dit verg nie veel tyd en moeite nie. Elke beginner -kulinêre spesialis en selfs 'n onervare gasvrou kan die implementering daarvan hanteer. Die voltooide gebak sal steeds perfek, watertand en baie lekker wees. So 'n kolwyntjie met 'n koppie koffie of 'n glas melk sal elke oggend lekkerder maak!
Hierdie resep is geskik vir beide porsievorme en een groot bakplaat. U kan ook gebruik maak van die nuutste nuwerwetse kulinêre neiging - om kolwyntjies in bekers te bak. Die produkte word in die oond voorberei, maar as u wil, kan dit in 'n multivark gemaak word. Dit sal 12 standaard klein kolwyntjies maak. Vir geur kan u 'n knippie vanielje of 'n teelepel vanieljesuiker byvoeg. Maar as u wil, kan u gerus eksperimenteer met aromatiese bymiddels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 308 kcal.
- Porsies - 12 klein kolwyntjies
- Gaarmaaktyd - 40 minute
Bestanddele:
- Melk - 200 ml
- Meel - 300 g
- Eiers - 2 stuks.
- Soda - 1 teelepel
- Suiker - 100 g
- Aarbei - 200 g
- Botter - 50 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van aarbei-muffins met melk:
1. Gooi eiers in 'n diep houer en voeg sout by.
2. Klits eiers met 'n menger tot donsig, lig en suurlemoenkleurig.
3. Voeg saggemaakte botter by kamertemperatuur by die eiermassa. Dit is nie nodig om dit in 'n waterbad te smelt nie, dit is genoeg dat dit sag is. Verwyder die olie dus vroegtydig uit die yskas.
4. Klits die kos weer met 'n menger totdat dit eweredig versprei is. Die massa sal 'n bietjie bedaar, maar moenie dat dit jou skrik nie.
5. Giet melk by kamertemperatuur oor die eiers en draai die kos totdat die vloeibare komponent homogeen word.
6. Meng meel met sout, 'n knippie koeksoda en roer.
7. Meng vloeibare en droë bestanddele. Knie die deeg goed sodat daar nie 'n enkele klont is nie. Dit sal 'n vloeiende, vloeiende tekstuur hê.
8. Smeer die bakpanne met botter. Was die aarbeie, sny die sterte en sny dit in klein stukkies. Verdeel dit eweredig in die opdienblikke. Vorms kan gebruik word met silikoon, yster of weggooipapier.
9. Giet 2/3 van die deeg in die vorms. wanneer dit gebak word, word die produkte groter.
10. Voorverhit die oond tot 180 grade en stuur die muffins vir 20 minute om te bak. As u egter een groot koek bak, sal die baktyd tot 40 minute styg. As die produk 'n goudbruin kors kry, probeer dit gereed om dit met 'n houtspleet deur te steek. As daar kleefmiddels is, gaan voort met bak. As die stokkie skoon is, verwyder die gebak en laat afkoel sonder om uit die vorm te haal. As u wil, kan die warm koek geweek word met stroop, koffie, likeur, ens.
Sien ook die video -resep oor hoe om aarbei -muffins te maak.
[media =
