Dieetgebak is wonderlik omdat u nie die gebruik van u gunsteling suikergoed kan opgee om harmonie te handhaaf of tydens dieet nie. Dit kan immers lekker en gesond wees, en nie terselfdertyd kalorieëvol nie.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pampoengebak is 'n uitstekende voorbeeld van 'n dieetbenadering. dit is 'n gesonde dieetproduk, waaruit dit as basis vir baie verskillende geregte gebruik word, van pasteie tot bykosse. Ek het opgemerk dat die pampoen in hierdie somer seisoen veilig met courgette vervang kan word, maar dan moet u nog 'n eier byvoeg. Sulke muffins sal natuurlik nie soet wees nie, maar dit is ook lekker, en dit kan 'n oomblik bedien word, of as 'n bykos met suurlemoensap.
Wat hierdie resep betref, is hierdie pampoenmuffins die mees delikate nagereg wat net in u mond smelt. Benewens pampoen, is daar nie meer meel of griesmeel nie, slegs semels. Die reuk en smaak van pampoen, wat nie almal liefhet nie, word bedek met lemoenskil en suiker word vervang met heuning. Wat kan lekkerder, en bowenal gesonder, wees met 'n dieet? Ek merk egter op dat die pampoen -nageregte lekker moet wees om eers te leer hoe om dit te kies. Eerstens moet u die pampoen van 3 tot 5 kg verkies. Tweedens moet die skil dig, glad en sonder skade wees. Derdens, hoe helderder die pulp, hoe lekkerder sal die groente wees. Koop ook 'n altyd ryp produk - 'n ryp pampoen het 'n droë en donker stert.
Hierdie muffins kan bedien word met versiersuiker, sjokoladeskyfies of versiersel. En vanweë die hoë inhoud van die skaarsste vitamien T in hierdie groente, kan dit met reg die beste nagereg genoem word. Omdat dit hierdie vitamien is wat 'n beter opname van swaar voedsel bevorder, wat vetsug voorkom.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 90 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Pampoen - 500 g
- Oranje - 1 stuks.
- Eier - 2 stuks.
- Heuning - 2 eetlepels of na smaak (as jy allergies is vir byprodukte, vervang heuning met suiker of konfyt)
- Koringsemels - 3-4 eetlepels
- Koeksoda - 1 teelepel sonder skyfie
- Sout - 'n knippie
Maak dieet pampoenkoeke sonder meel
1. Skil die pampoen, was en plaas in 'n kookpot.
2. Vul die pampoen met drinkwater en kook op die stoof.
3. Kook dit oor lae hitte na prut, bedek vir ongeveer 20 minute. Dreineer daarna al die water, hiervoor kan dit in 'n sif oorgedra word. Druk dit dan met 'n druk.
4. Jy moet 'n gladde pampoenpuree hê. Laat dit afkoel tot kamertemperatuur.
5. Breek die eiers en skei die wit versigtig van die eiergeel. Sit die eiergeel in 'n bak waarin u die deeg verder kan knie.
6. Klits die eiergeel met 'n menger teen hoë spoed tot 'n donserige, lugagtige skuim gevorm word.
7. Voeg afgekoelde pampoenpuree en semels in 'n bak. Terloops, semels kan gebruik word, nie net koring, hawer, lynsaad, rog is ook geskik nie …
8. Was die lemoen, droog en rasper dit. As u wil, kan u die sap in die deeg druk, dan is daar meer sitrusnote in die muffins.
9. Sit heuning, 'n knippie sout en koeksoda.
10. Knie die deeg tot glad. Die konsekwentheid daarvan moet baie vloeibaar wees, soos jogurt.
11. Klits nou die eierwitte tot 'n stywe, ferm skuim. Om dit te doen, gebruik droë, skoon klitsers, verkoelde eiers en klop dit eers teen 'n stadige spoed, geleidelik tot maksimum.
12. Voeg die geklitste eierwitte by die deeg.
13. Met 'n paar bewegings, versigtig sodat die proteïene nie afsak nie, meng dit in die deeg.
14. Vul die vorms met deeg. As die vorms van silikoon is, of as daar insetsels van papier gebruik word, kan dit met niks gesmeer word nie, en die ystervorms moet vooraf met botter of groente-olie gesmeer word.
15. Verhit die oond tot 180 grade en bak die muffins vir 20-25 minute. Laat hulle dan goed afkoel. Haal uit die vorm, strooi poeiersuiker oor en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pampoentert te maak.
