'N Geurige en smaaklike vinnige tuisgemaakte pizza-pizza met ingelegde uie. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
'N Pak bevrore blaardeeg is 'n gerieflike, veelsydige kulinêre uitvinding. Dit verdra goed vries en het 'n lang raklewe. 'N Verskeidenheid produkte word vinnig en maklik daaruit berei, insluitend en pizza met enige toppings. Vandag het ons 'n vereenvoudigde weergawe wat veral 'n beroep op liefhebbers van 'n dun, knapperige onderlaag met 'n rooierige, maar nie oordroogde rand het nie. 'N Heerlike pizza word gemaak van blaardeeg met ingelegde uie in die oond, soos die meeste ander tuisgemaakte aanpassings van klassieke Italiaanse gebak. Die enigste ding wat verwarrend kan wees, is die reghoekige vorm. Maar om 'n sirkel uit lae met vier hoeke uit te rol, is ongerieflik en glad nie ekonomies nie. Alhoewel dit kleinighede is!
Vir die bereiding van pizza word klaargemaakte kommersiële deeg gebruik, wat blaargis of gisvry kan wees. Hierdie deeg gee die gebak 'n aangename knapperigheid en delikate smaak. En met die vulsel kan u soveel eksperimenteer as wat u verbeelding toelaat, en elke keer kry u 'n nuwe gereg! Vandag is ingelegde uie by die vulsel gevoeg, wat die produk 'n pittige smaak gee. Die res van die vulprodukte is klassiek: wors, ketchup en kaas. Maar u kan die produk aanvul met tamaties, piekels, olywe, soetrissies, hoender, sampioene, ens.
Kyk ook hoe om 'n geslote pizza te maak van klaargemaakte blaardeeg.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 429 kcal.
- Porsies - 1 pizza
- Gaarmaaktyd - 40 minute, plus tyd om die deeg te ontdooi
Bestanddele:
- Blaardeeg gekoop - 350 g
- Harde kaas - 200 g
- Melkwors - 350 g
- Ketchup - 2-3 eetlepels
- Uie - 1 stuks.
- Meel - 1 eetlepel om die deeg te rol
- Knoffel - 3 naeltjies
- Tafelasyn - 1 eetlepel
- Suiker - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van pizzadeeg met ingelegde uie, resep met foto:
1. Skil die uie, was en sny in dun repies. Sit dit in 'n diep bord, voeg suiker, tafelasyn by, gooi kookwater oor en roer. Laat dit heeltyd marineer totdat u dit gebruik. Roer dit af en toe. Warm water verwyder die pittigheid van die ui.
2. Haal die deeg uit die vrieskas en laat dit natuurlik ontdooi sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Hierdie proses neem u ongeveer 30-40 minute. Bestrooi dan die tafel met 'n deegroller met meel en rol die deeg uit tot 'n dun reghoekige laag van ongeveer 5 mm. Alhoewel die dikte van die basis dikker kan wees vir u keuse. Dit sal slegs die baktyd beïnvloed.
3. Plaas die deeg op 'n bakplaat en borsel met ketchup. Skil die knoffel, sny fyn en sprinkel op die deeg.
4. Skep uie op 'n sif en laat al die water dreineer. Droog dit dan goed met 'n papierhanddoek en plaas dit op die deeg.
5. Skil die wors uit die verpakkingsfilm, sny dit in ringe van 5 mm en plaas op die deeg.
6. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en strooi die kos oor.
7. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die blaardeegpizza met gepekelde uie om 'n halfuur te bak. Sodra die kos bruin is, haal dit uit die oond en sit dadelik voor terwyl dit warm is!
Sien ook die video -resep oor hoe om blaardeegpizzas te maak.
