Vir diegene wat graag met bak wil eksperimenteer, stel ek 'n eenvoudige resep voor vir 'n geslote pizza van klaargemaakte blaardeeg. Dit is baie eenvoudig om voor te berei; die belangrikste ding is om blaardeeg en gunsteling produkte vir die vulsel te hê. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Pizza is 'n gereg wat byna almal liefhet. Daar is 'n groot aantal variasies in die bereiding daarvan, maar die hoofbestanddeel van die vulsel is altyd kaas, wat heerlik strek as dit warm is, wat tipies is vir regte Italiaanse pizza. U kan natuurlik pizza by enige onderneming koop of dit by aflewering bestel. Maar huisvroue verkies om hierdie Italiaanse gereg self te kook om seker te wees van die varsheid van die produkte. Die bekendste vir ons is dat pizza oop is, waar al die komponente sigbaar is. Maar in Italië is daar 'n pizza wat geslote gekook word en in die vorm van 'n sekelmaan gemaak word. Dit word 'Calzone' of 'Big Sock' genoem.
Hierdie resep lyk vir sommige met die eerste oogopslag ingewikkeld, maar eintlik is 'n geslote pizza -pizza gemaak van blaardeeg vinnig en maklik om voor te berei. 'N Gedetailleerde resep met stap-vir-stap foto's geneem, sal die voorbereiding daarvan duidelik illustreer. Puff-gis- of blaardeegdeeg is nou in elke supermark beskikbaar. U kan elke vulsel wat u wil, gebruik as 'n voorgereg (vleis, hoender, ham of u gunsteling groente en selfs vrugte); die belangrikste ding is om nie van kaas te vergeet nie. Die pizza kan soos 'n halfsirkel of reghoek gevorm word, aangesien dit makliker is om die deeg uit te rol.
Kyk ook hoe om 'n drievoudige lavash -pizza met hoender en wors te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 459 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Blaardeeg - 200 g
- Kaas - 100 g
- Uie - 1 stuks. klein grootte
- Meel - 1-2 eetlepels om die deeg te rol
- Ketchup - 2 eetlepels
- Wors (enige) - 200 g
Stap-vir-stap voorbereiding van geslote pizza uit klaargemaakte blaardeeg, resep met foto:
1. Ontdooi die deeg vooraf op 'n natuurlike manier sonder om 'n mikrogolfoond te gebruik. Haal dit uit die vrieskas en laat dit by kamertemperatuur. Binne 'n uur of twee word dit sag en buigbaar. Bestrooi dan die werkoppervlak met 'n deegroller met meel en rol dit in 'n dun laag van ongeveer 5 mm dik. Plaas dit op 'n bakplaat om dit maklik te vorm.
2. Smeer 'n deegvel met ketchup, 1-1,5 cm van die rande af. Skil die uie, sny dit in dun repies en sit dit op die helfte van die deeg. Alle daaropvolgende produkte word slegs aan die een kant van die deeg gelê, en die ander is vry.
3. Skil die wors uit die verpakkingsfilm, sny in ringe van 5 mm en plaas op die deeg.
4. Rasper die kaas op 'n growwe rasper en strooi die wors oor.
5. Vou die vrye rand van die deeg op en bedek die vulsel daarmee.
Maak die twee lae deeg goed saam. As u wil, maak 'n pennetjie met 'n vurk vir skoonheid in 'n sirkel pizza of laat dit staan soos dit is.
6. Sprinkel kaasvleis bo -op die deeg en borsel met 'n geklitste eier indien nodig vir 'n goue, smaaklike kors. Stuur dan die geslote pizza van die voltooide blaardeeg na die verhitte oond tot 180 grade en bak 'n halfuur. Bedien warm onmiddellik na kook.
Sien ook 'n video-resep oor hoe om 'n geslote pizza van klaargemaakte deeg te maak.
