Maaskaas en eiers is die perfekte kombinasie vir 'n gesonde ontbyt. Ons bied u die oorspronklike resep vir roereier aan, wat perfek is vir mense wat na hul figuur kyk.
Resep inhoud:
- Hoe om maaskaas te kies?
- Hoe kies ek vars eiers?
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die basis van die lewe van die menslike liggaam vanaf die vroeë kinderjare tot op baie hoë ouderdom is kalsium, wat die grootste deel in suiwelprodukte voorkom. Daarom beveel dokters aan om sulke produkte te gebruik vir mense met siektes van hipertensie, lewer, diabetes, galweg en hart. En die leier onder suiwelprodukte in terme van kalsiuminhoud is maaskaas (80 mg per 100 g). Daarbenewens het maaskaas baie nuttige eienskappe. Dit bevat proteïene en die volledige stel essensiële aminosure.
Roereier met maaskaas is 'n redelike stewige gereg, maklik en vinnig om te kook. En hoe u dit reg kan kook, onthul ons nou al die geheime aan u.
Hoe om maaskaas te kies?
- Vars wrongel moet wit of effens romerig wees. 'N Geel tint dui aan dat die produk nie die eerste varsheid is nie.
- Die vars produk het 'n melkerige aroma met 'n effense suurheid.
- 'N Effens suur smaak is 'n kenmerkende eienskap van vars maaskaas. As die smaak soet is, dui dit op die toevoeging van suiker aan die produk om die veroudering te verberg.
- Die konsekwentheid van die wrongel moet glad en effens olierig wees. Te vloeibare produk - verval, korrelig - oordroog.
- Bêre die gekoopte maaskaas in die yskas vir hoogstens 3 dae in 'n emaljebak of toegedraai in perkament. Na hierdie tydperk kan die produk nie alleen verbruik word nie, slegs na hittebehandeling.
Hoe kies ek vars eiers?
- Doop die eier in water verdun met sout. Vars - sal verdrink, verouder - sal na vore kom.
- Skud die eier. Die gorrel spreek daarvan dat dit nie vars is nie.
- Die dop moet glad wees sonder growwe of krake.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 345 kcal.
- Porsies - 1
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 100 g
- Eier - 1 stuks.
- Tamatie - 1 stuks.
- Dille - 'n klein tros
- Sout na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
Roer roereier kook
1. Was die tamatie, droog dit en sny dit in stukke van enige grootte, maar nie te klein nie. Andersins sal die tamatie fermenteer en die smaak van die gebakte eiers bederf.
2. Was die dille, droog dit en kap dit.
3. Gooi maaskaas in 'n houer, wat dit wenslik is om deur 'n sif te vee. Dit gee 'n eenvormige konsekwentheid. Voeg gekapte tamaties en dille by. Klits 'n eier by en geur met sout.
4. Meng alle kosse goed.
5. Giet geraffineerde groente -olie in die pan en verhit goed, anders sal die kos aan die onderkant kleef en brand. Sit die wrongel en eiermassa in 'n pan en braai dit ongeveer 5 minute onder lae deksel oor lae hitte. Ek is mal oor roereier, so ek meng dit. As jy daarvan hou in die vorm van 'n omelet, braai dit dan soos dit is. Bedien die voltooide eiers onmiddellik. Jy kan suurroom daaroor gooi na smaak.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om roereiers met groente en maaskaas te kook.
