Heerlike en maklik om te berei nagereg met 'n heerlike smaak-patisserie rolletjie met appelkose. Delikaat, krummelrig, smelt in die mond met 'n effense suurheid en ryk appelkoos smaak en aroma. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Sonnige, oranje, appelkoosbroodjie met appelkose sal almal wat ten minste een klein happie proe, met vreugde belaai. Kortbrood en soetsuurvulsel - die voordeligste kombinasie! Dun, bros, kortbrood, krummelrige deeg met soet, sappige en aromatiese appelkose met 'n effense suurheid … Regte appelkoos -waansin! Die belangrikste is dat die brodeeg moeilik is om te bederf. Daarom blyk dit altyd suksesvol te wees om daarvan te bak. Sandprodukte is wat u nodig het vir beginner huisvroue. Boonop berei hulle baie vinnig voor.
As u die smaak van appelkose in 'n rol wil beklemtoon - voeg appelkooskonfyt by, as u daarteen wil speel - gebruik 'n toevoeging in die vorm van haselneute, amandels of okkerneute. Bedien heerlik warm saam met slagroom, vanieljeroomys of sjokoladesiroop. Die broodjie pas goed saam met ligte koffie en tee. Dit is onmoontlik om so 'n versoeking te weerstaan. Bak sal almal mal maak. Dit is geurig, mooi, smaaklik en altyd geskik, selfs vir aandete, selfs vir 'n feestelike fees.
Kyk ook hoe om 'n gebakte pitarol met maaskaas en appelkose te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 538 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Botter - 100 g
- Suiker - 1 eetlepel in die deeg en 100 g in die vulsel of na smaak
- Sout - 'n knippie
- Appelkose - 200 g
- Koringmeel - 250 g
- Eiers - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van broodkorsdeeg met appelkose, resep met foto:
1. Berei kos vir die deeg voor. Botter moet koud uit die yskas wees, maar nie gevries of warm nie. Eiers moet ook uit die yskas kom. Sif die koringmeel deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk en kombineer dit met sout en suiker.
2. Gebruik appelkose en suiker vir die vulsel. Vrugte kan vars of bevrore wees. Was vars vrugte, droog dit, verwyder die sade en verdeel dit in twee. Ontdooi bevrore appelkose natuurlik sonder om die mikrogolfoond te gebruik.
3. Plaas die gesnyde botter in die bak van 'n voedselverwerker om die deeg voor te berei.
4. Voeg dan rou eiers by.
5. Voeg meel by met sout en suiker.
6. Knie tot 'n homogene deeg sodat dit nie aan die hande en kante van die skottelgoed kleef nie. As jy nie 'n voedselverwerker het nie, knie die deeg met jou hande. Doen dit egter vinnig sodat die deeg nie verhit word deur die warmte van u hande nie. Kortbrooddeeg hou nie van hitte nie. As dit verhit word, sal die gebak nie bros wees nie.
7. Haal die deeg uit die voedselverwerker en rol dit uit tot 'n dun reghoekige vel van ongeveer 5 mm dik.
8. Plaas appelkose op 'n kortbroodbasis en strooi suiker oor.
9. Trek die rande van die deeg sodat stroop nie uitloop tydens die bak nie en rol dit op.
10. Plaas die deegnaad na onder op 'n bakplaat.
11. Langs die lengte van die hele rol, maak 'n dwarse vlak sny op dieselfde afstand van mekaar, ongeveer 2 cm, wat dit makliker maak om die voltooide rol te sny.
12. Stuur 'n rolletjie korsdeeg met appelkose na 'n voorverhitte oond tot 180 grade vir 'n halfuur. Koel die voltooide gebak af, strooi poeiermelk indien nodig, sny in stukke en sit voor.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n rol van korsgisdeeg te maak.
