'N Eenvoudige en vinnige resep vir 'n appelkoosrolletjie gemaak van maaskaas en broodkorsdeeg. Los deeg en soet vrugtevulsel. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van tuisgemaakte gebak.
'N Pragtige en lekker rolletjie met appelkose van maaskaas en broodkorsdeeg. Elegant en weelderig met oranje appelkose. Die sagte deeg is terselfdertyd sand-muffin, donsig en krummelrig, en die vulsel is sappig danksy die wonderlike helder appelkose. Die produk wat in u mond smelt, versier enige desserttafel en sal almal opgewonde maak. Helder en sonnige koek sal niemand onverskillig laat nie! Die deeg word op maaskaas geknie met botter en sonder suiker! Dit word baie maklik en eenvoudig voorberei. Appelkose kan vars, ingemaak of gevries wees. Alhoewel u eerder ander bessies kan gebruik, en nie net nie. Maaskaas, kool, vleis, groen uie en eiers is geskik as vulsel …
So 'n rol is baie handig, want die samestelling bevat suiwelprodukte, wat veral deur die kleinste benodig word. En soos u weet, hou kinders nie veral van maaskaas in sy eie vorm nie, maar hulle sal beslis van sulke gebak hou. Ek merk op dat sulke deeg vir byna enige soort meelprodukte gebruik kan word. Na u smaak kan u bagels, pasteie, koekies, pizza, pastei, kluitjies, mandjies, ens.
Kyk ook hoe om 'n sponsrol met pampoen- en maaskaasroom te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 516 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Maaskaas - 200 g
- Appelkose - 500 g
- Koeksoda - 0,5 teelepel
- Meel - 300 g
- Suiker - 100 g of na smaak
- Botter - 100 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n broodjie met appelkose van wrongelkorsdeeg, resep met foto:
1. Gebruik 'n voedselverwerker met 'n kapstuk om die deeg vinnig te knie. As daar nie so 'n kombuisassistent is nie, knie die deeg met u hande. Maar doen dit vinnig sodat die olie nie begin smelt nie. Anders sal die deeg nie krummelrig en krakerig wees nie.
2. Plaas die wrongel in die bak van 'n voedselverwerker. As u wil, kan u dit vooraf in 'n vleismolen of blender maal. Voeg dan die gesnyde botter by. Moenie die botter smelt nie, gebruik nie bevrore nie en nie by kamertemperatuur nie, maar eerder koud uit die yskas.
3. Voeg meel by die voedselverwerker en sif dit deur 'n fyn sif om dit met suurstof te verryk.
4. Knie 'n sagte, buigbare en elastiese deeg. Die produkte moet met die wrongel gemeng word en die deeg sal 'n homogene struktuur kry.
5. Rol die deeg met 'n koekroller uit tot 'n dun, reghoekige 5 mm laag.
6. Was die appelkose, droog dit, verwyder die sade en smeer dit oor die deeg. As u bevrore vrugte gebruik, ontdooi dit eers en dreineer die vloeistof.
7. Sprinkel suiker oor die vrugte. As die appelkose gevries is, strooi dit met meer meel. Tydens die bakproses absorbeer dit die vog wat uit die vrugte vrygestel word.
8. Rol die deeg aan drie kante om en bedek die vulsel.
9. Rol die deeg in 'n rol.
10. Plaas dit met die naatkant na onder op 'n bakplaat. Beklee die bakplaat met bakpapier of gebruik 'n silikoonmat.
11. Sny vlak snitte langs die bokant van die rol en besmeer dit met eier, melk of botter sodat dit 'n goue kleur het nadat dit gebak is.
Verhit die oond tot 180 grade en stuur die appelkoosrolletjie van deeg-deeg om 40 minute te bak. Verkoel die voltooide produk, strooi poeiermelk en bedien vir tee.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n tert met maaskaas en appelkose te maak.
