In die somer wil u nie die maag oorlaai met swaar kos nie. Ek wil iets ligs, terselfdertyd bevredigend. 'N Uitstekende keuse is 'n slaai van kool en ertjies. Dit kook vinnig, dit word sappig en versadig uitstekend.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Jong groen ertjies pas goed by baie kosse. Dit word gekombineer met vleis, pluimvee, seekos, neute, groente en vele ander kosse. In hierdie resep kook ons dit met kool. Hierdie produkte kombineer wonderlik en vul mekaar aan. Benewens hierdie komponente, word die slaai aangevul met komkommers en kruie. Benewens hierdie produkte, kan u ook 'n tamatie, soetrissie, groen ui, ens. Al die produkte waarvan u hou, is egter hier geskik. En vir die mees gewaagde eksperimente kan ek aanbeveel om aarbeie by te voeg. Dit lyk nie op die eerste oogopslag dat dit nie versoenbare produkte is nie, maar in werklikheid harmoniseer en vul dit mekaar baie goed aan.
Ek het gewone plantaardige olie as slaaisous gebruik. Maar jy kan dit geur met olywe of meer komplekse souse. Suurlemoensap, mayonnaise, suurroom, verskillende souse, ens. Is perfek hier. So 'n slaai is geskik vir ligte versnaperinge, vir diegene wat gewig verloor en ekstra kilo's wil verloor, en u kan net 'n vasdag vir uself reël en so 'n wonderlike gereg vir aandete kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 66 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute
Bestanddele:
- Witkool - 1/4 kop kool
- Komkommers - 1 stuks.
- Groen ertjies - 200 g
- Koriander - 'n paar takkies
- Sout - knippie of na smaak
- Verfynde groente -olie - vir brandstof
Stap vir stap kook van kool en ertjieslaai:
1. Was die kool en druk droog met 'n papierhanddoek. Kyk na die koolkop, as daar blare val, verwyder dit dan. Sny die kool dan in dun repies, besprinkel met sout en druk goed met u hande. Herhaal hierdie siklus 'n paar keer totdat u nat hande voel. Dit beteken dat die kool die sap begin het en die slaai sappig sal wees.
2. Was komkommers, droog, sny die punte van albei kante af en sny in dun halwe ringe van 3 mm.
3. Was setperke en kap fyn.
4. Was die groen ertjies en maak die peul oop. Trek die groen stippies saggies af. Plaas alle voedsel in 'n diep bak, geur met groente- of olyfolie en roer. As u wil, kan u die slaai geur met 'n komplekse sous met meer komponente. U moet die slaai onmiddellik na die kook eet, want dit is nie gebruiklik om dit op te slaan en voor te berei vir toekomstige gebruik nie. Die kool sal sap maak en die slaai te waterig maak.
Sien ook die video -resep oor hoe om vars koolslaai met groen ertjies te maak.
