Ek stel voor om 'n heerlike voorgeregslaai van harte, eiers en groente te probeer. Dit kan bedien word vir 'n gesinsete of as 'n voorgereg vir 'n glansgeleentheid.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die basis van die betrokke slaai is die hart. Vark, hoender, beesvleis, dit is in elk geval 'n unieke produk wat wyd in kook gebruik word. Dit word gebraai, gestoof, gekook, gebak. Dit pas goed met baie produkte. 'N Verskeidenheid heerlike geregte word daaruit verkry. Maar in hierdie afdeling bied ek 'n wonderlike slaairesep aan wat een van die eerste plekke op u tafel sal inneem en die hoofgereg sal aanvul. Omdat die gekookte hart ideaal is vir slaaie. Dit is uitstekend in sy struktuur, taamlik sag, terselfdertyd hou dit sy vorm perfek en val dit nie in vesel nie.
U kan na hartelus enige hart vir hierdie gereg gebruik. Ondanks die feit dat die taak om dit voor te berei en te verwerk baie ingewikkelder word, neem dit baie tyd in beslag. Maar die slaai blyk uitstekend te wees. Die hart kan gebraai of gekook word. Alhoewel die tweede metode meer gereeld gebruik word.
Soos hierbo genoem, word die hart gekombineer met baie bestanddele: kaas, groente, eiers, sampioene, tong, vrugte, ens. Die slaai kan voorberei word met 'n lae-komponent of kompleks, bestaande uit 'n groot aantal voorsiening. In hierdie resensie deel ek 'n slaai -resep waar eiers, groente en 'n hart gekombineer word. As u nog nooit so 'n slaai voorberei het nie, probeer dit beslis. Die enigste ding wat u by u smaak kan voeg, is fyngemaakte okkerneute.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 119 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 20 minute om voedsel te sny, plus tyd om eiers en harte te kook
Bestanddele:
- Varkhart - 1 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gepekelde komkommer - 2 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Groen uie - trosse
- Mayonnaise - vir aantrek
- Eiers - 3 stuks.
'N Stap-vir-stap resep vir die bereiding van 'n slaai met harte, eiers en groente:
1. Was die wortels, skraap die skil met 'n kwas, sit in 'n kastrol, bedek met water en plaas op die stoof. Kook, geur met sout en prut tot sag, sowat 40 minute. Alhoewel die spesifieke kooktyd afhang van die grootte van die knolle.
2. Was die varkhart, sny die vet af en sit dit op dieselfde manier in die houer. Bedek met water en kook tot sag, sowat 2 uur. Geur die afval 'n halfuur voor die einde van die kook met sout.
3. Eiers word ook hardgekook vir ongeveer 8 minute. Plaas dan in yswater om af te koel.
4. Haal die varkhart uit die sous en laat afkoel. Aangesien hierdie fase baie tyd verg, ongeveer soos kook, raai ek u aan om die hart vooraf voor te berei.
5. Na afkoeling sny die hart in blokkies met sye van 5-7 mm.
6. Haal die piekels uit die pekelwater en sny dit in dieselfde grootte as die hart.
7. Skil en kap die eiers soos voorheen.
8. Verkoel wortels, skil en sny in verhouding.
9. Plaas alle produkte in 'n diep houer, geur met mayonnaise, pas die smaak aan met sout en roer.
Sien ook die video -resep oor hoe om 'n slaai met 'n hart, gerookte kaas en groente te maak.
