Onlangs word slaaie met beet en ingelegde sampioene gewild. Dit is nie verbasend nie, aangesien geregte wat daarop gebaseer is, is lekker en bevredigend. Ek stel in hierdie resep voor om hierdie twee produkte te kombineer en 'n heerlike slaai voor te berei.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Beetslaai met sampioene is 'n lekker opsie om lekkernye op die tafel te bedien. Dit is nog 'n heerlike versnapering wat gebaseer is op gesonde beet en ewe heerlike sampioene. Hierdie maer slaai is veral goed vir mense wat vas of om een of ander rede nie diereprodukte verbruik nie. Ek het vroeër reeds resepte vir maer geregte gedeel; u kan dit op die webwerf vind. En vandag wil ek hierdie versameling aanvul en praat oor 'n ewe lekker gereg.
Sampioene in slaaie word in verskillende vorme gebruik: gebraai, vars, gekook en gepekel. In hierdie resep gebruik ek laasgenoemde opsie. Aangesien ingelegde sampioene uit 'n kulinêre oogpunt 'n baie ongewone produk is. Aan die een kant kan die beitsmetode dit vir 'n lang tyd stoor, en aan die ander kant vernietig dit sommige van die vitamiene. Maar op een of ander manier kan ingelegde sampioene soms vars in hul smaak oortref. Alhoewel u, indien verkies, nie 'n voorstander van gepekelde voedsel is nie, kan u sampioene gebruik wat vir u meer aanvaarbaar is. Enige kombinasie van sampioene met beet is uitstekend en minder voedsaam as vleisslaai.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 92 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir die bereiding van slaaie, plus tyd vir die kook en afkoel van beet
Bestanddele:
- Beet - 1 stuks. (Groot grootte)
- Groente -olie - vir toediening
- Gepekelde sampioene - 200 g
- Groen uie - trosse
- Sout - knippie of na smaak
Kook maer beet slaai met ingelegde sampioene:
1. Berei dus eers die beet voor. Dit moet gekook of gebak word. Dit word minstens 2 uur gaar en ongeveer dieselfde hoeveelheid afgekoel. Daarom is dit beter om dit vooraf voor te berei. As u besluit om dit te kook, vul dit dan met water en kook dit oor lae hitte onder 'n geslote deksel nadat dit gekook is. Om te bak, draai dit toe met voedselfoelie, maak 'n paar gaatjies met 'n tandestokkie om die stoom vry te laat, en bak in die oond teen 180 grade. Skil en sny die voltooide verkoelde wortelgroente in blokkies.
2. Plaas die gemarineerde sampioene in 'n fyn sif om die hele marinade te dreineer. As die sampioene groot is, sny dit dan in kleiner stukkies en stuur dit saam met die beet na die bak.
3. Was groen uie en druk droog met 'n papierhanddoek. Kap fyn en stuur na kruideniersware. Die uie wat in hierdie resep gebruik word, is gevries, maar u kan vars uie met sukses gebruik.
4. Geur slaai met olie, geur met sout, roer en verkoel. Bedien dit dan met enige bykos op die tafel.
Sien ook die video -resep oor hoe om bietenslaai met sampioene te maak.
