Sop met vlerke en kool is 'n eerste-koolhidraatvrye en dieetgereg wat maklik is om voor te berei, goed versadig en laag in kalorieë is. Ons sal leer hoe om dit te kook en ons familielede te bederf met 'n warm en voedsame gereg vir middagete.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die beste geregte is dié wat die minste tyd neem om te kook, en die smaak laat jou dink dat dit 'n paar uur geneem het om dit te vertaal. Hierdie resep behoort tot hierdie kategorie geregte - sop met vlerke en kool. Dit is maklik om voor te berei, dit word goed versadig, het 'n wonderlike geur en blykbaar heerlik te wees. Dit is die beste sop as u nie ingewikkelde geregte wil hê nie.
U kan hoenderbouillon nie net van vlerke kook nie, maar selfs van heel pluimvee. Dan kan die vleis in twee geregte verdeel word, die helfte na die sop gestuur word, en die res na 'n ander gereg, byvoorbeeld bredie, slaai of pizza. Dit sal tyd en geld bespaar. Kool vir sop is nie net geskik vir witkool nie, maar ook vir blomkool of broccoli, aangesien die vitamiene in kool heeltemal bewaar word. Daarbenewens kan u verskillende kool gebruik. Voeg ook ander seisoenale gunsteling groente by die gereg. Byvoorbeeld, rissies, courgette, tamaties, groen ertjies, ens. Groentesop is altyd lig, ongeag die hoeveelheid groente, terwyl dit stewig en baie gesond is. En as u wil, kan u 'n handvol rys by die eerste gang voeg. Dit sal 'n stewige, terselfdertyd ligte weergawe van die gereg wees.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 43 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 15 minute
Bestanddele:
- Hoendervlerkies - 4 stuks.
- Aartappels - 3-4 stuks.
- Wortels - 1 stuks.
- Uie - 1 stuks.
- Dille - trosse
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 4 stuks.
- Sout - 1 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap kook van die sop met vlerke en kool:
1. Was die hoendervlerkies, sny aan die phalanges en sit dit in 'n kastrol. Voeg die geskilde ui, lourierblaar en peperkorrels by. Vul met water en stuur na die stoof om te kook. Kook, verwyder die skuim en prut die sous vir 'n uur oor lae hitte. Hoe langer jy dit kook, hoe meer bevredigend sal dit wees. As daar skuim vorm tydens kook, verwyder dit, anders word die sous troebel.
2. Voeg gerasperde wortels en aartappels in blokkies by die sous.
3. Plaas die kool, in dun repies gesny.
4. Kook die sop oor hoë hitte, verlaag die hitte en laat dit vir ongeveer 20 minute prut. Geur die sop met sout en peper en fyngekapte kruie 5 minute voor kook. Geur die chowder met u gunsteling speserye en kruie indien verkies. Verwyder die pan van die hitte en laat die skottel vir 15 minute staan. Giet dit dan in bakkies, sit croutons in elke porsie en, indien verkies, 'n lepel suurroom.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om sop met hoendervlerkies en aartappelkluitjies te maak.
