Sop is belangrike eerste kursusse in dieetvoeding. Daar is nie meer sagte kos vir die maag as koolhidraatvrye sop met kool en tamaties nie. Kom ons berei dit voor, geniet die smaak, vul die liggaam aan met vitamiene en voedingstowwe.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Broccoli is gesond en laag in kalorieë. Daar is veral baie vitamien C. Sommige mense is egter versigtig vir hierdie verskeidenheid kool en koop dit selde omdat weet nie wat om daarvan te kook nie. Alhoewel geregte waar broccoli die hoofbestanddeel of bestanddeel is, is dit 'n ware genesende stoorkamer. Van die vele heerlike broccoli -resepte neem eerste kursusse 'n spesiale plek in. Sulke sop het 'n delikate smaak en word maklik deur die liggaam opgeneem. Dit kan deur kinders en bejaardes gebruik word. Broccolisop bevat baie voedingstowwe wat ons liggaam benodig, soos proteïene, vesel, koolhidrate, essensiële aminosure en 'n minimum vet.
U kan sulke sop in water of vleisbouillon kook. Gebruik 'n hoenderbouillon of kook 'n bredie met gehaktballetjies om die gereg hartlik, maar terselfdertyd 'n dieet te maak. Vandag gebruik ons die tweede metode. Frikkadelle is klein, sagte vleisballetjies, waarvan die kalorie -inhoud baie laag is, terwyl die gereg onmiddellik lekkerder en lekkerder word. U kan die sop aanvul met 'n verskeidenheid produkte, afhangende van die resultaat wat u wil behaal. Vir gewigsverlies, neem groente en setperke, as ekstra kalorieë u nie afskrik nie, is graan, pasta, rys geskik.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 52 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Broccoli - 1-2 koolkoppe (afhangende van grootte)
- Tamaties - 3-5 stuks.
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Groenes - enige
- Gemaalde vleis (enige vorm) - 300 g
- Peperkorrels - 3 stuks.
- Sout - 1 teelepel geen skyfie of na smaak nie
- Knoffel - 2 naeltjies
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van koolhidraatvrye sop met kool en tamaties:
1. Was die tamaties en sny in groot skywe. Moenie baie fyn maal nie, anders kook dit in die sop en verloor dit die vorm. Geur die maalvleis met sout en gemaalde peper. Roer en klits. Neem dit in u hande en gooi dit kragtig terug in die bord. Dit versag die vleisvesels en die frikkadelle word baie sag. Gebruik jou hande om klein ronde frikkadelle te vorm. Hulle kan in kers- of okkerneutgrootte wees. Die grootte van die gasvrou bepaal die gasvrou self.
2. Was broccoli en sny in blommetjies. As die kool lank in die yskas is en tyd het om te verwelk, dompel dit vir 15 minute in koue water. Dit sal varsheid en elastisiteit verkry. Boonop help hierdie metode om ontslae te raak van muggies wat binne -in die knoppe kan wees. Sit kool in 'n kastrol, voeg lourierblare en peperkorrels by. Vul dit met water en plaas dit op die stoof. Kook en laat prut, bedek vir 10 minute.
3. Doop dan die tamaties in die kastrol.
4. Voeg dan die frikkadelle by. Let daarop dat die frikkadelle slegs in kookwater geplaas word. Anders sal hulle rubberagtig en smaakloos wees.
5. Sout en peper die sop en kook vir 10 minute. Aan die einde van die kook, voeg kruie by en bedien die kos op die tafel.
Sien ook die video-resep oor hoe om vetverbrande sop met broccoli en blomkool te maak.
