Probeer die buitengewoon lekker en aromatiese peerkonfyt met kaneelwiggies. Kaneel is in perfekte harmonie met peer, wat gewone konfyt in 'n uitstekende lekkerny maak. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Peer is die geurigste vrug van die herfs. Daar word uitstekende nageregte gemaak - konfyt, konfyt, konfyt, stroop, kompote, mousse, jellies, koeke, pasteie, roomys, souse … Vanuit 'n wye verskeidenheid resepte maak ons vandag peerkonfyt, ongewoon sag en aromaties. met note van kaneel. Dit sal 'n wonderlike nagereg vir die winter wees en 'n wonderlike toevoeging vir mousse en terte.
Konfytmaak is eenvoudig, maklik en vinnig. Dit sal verskeie kere gekook moet word, maar dit neem nie veel tyd nie, maar u kry sulke skoonheid en heerlikheid vir die winter! U kan die konfyt nie net diversifiseer deur kaneel by te voeg nie. Vanieljesuiker gee byvoorbeeld 'n asemrowende aroma, sitrusgeur - lemoen of suurlemoen, sjokoladegeur - sjokoladestafie of kakaopoeier. U kan ook enige speserye en aromatiese bymiddels byvoeg: gemaalde neutmuskaat, poeier- of gemmerwortel, gemaalde naeltjies of anys, ens. So 'n heerlike lekkerny gee enige nagereg kans en sal 'n uitstekende toevoeging tot tee wees op 'n koue aand. -seisoen en op 'n koue wintersdag. Dit sal veral nuttig wees met pannekoeke en pannekoeke.
Sien ook resep vir appelkaneelkonfyt.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 315 kcal.
- Porsies - 0,5 ml
- Gaarmaaktyd - 6-8 uur
Bestanddele:
- Pere - 1 kg
- Suiker - 1 kg
- Gemaalde kaneel - 1 teelepel
Stap-vir-stap voorbereiding van peerkonfyt met skywe kaneel, resep met foto:
1. Was ryp pere onder lopende water en droog met 'n papierhanddoek. Sny die saadpeule met 'n spesiale mes, verwyder die stingels en sny die vrugte in skywe. Verwyder dit as daar vrot en beskadigde plekke is. As u wil, kan u die vrugte skil. Maar dan word die konfyt 'n homogene massa. As u wil hê dat dit snye moet wees, moet u die vel verlaat; dit sal sy vorm behou.
2. Plaas voorbereide pere in 'n kastrol, voeg suiker en gemaalde kaneel by. Neem 'n kastrol met 'n dik bodem sodat die konfyt nie brand nie.
3. Roer die pere met die suiker en laat 'n uur staan om die vrugtesap te laat.
4. As vloeistof in die pot vorm, stuur dit na die stoof.
5. Skakel die medium hitte van die kookplaat aan en bring die inhoud van die pot tot kookpunt. Kook die konfyt vir 5 minute en verwyder van die hitte. Laat afkoel tot kamertemperatuur en herhaal die prosedure: kook, kook vir 5 minute en laat afkoel. Doen dit 3 keer.
6. Na die derde kook, gooi die konfyt in gesteriliseerde flesse en verseël met skoon deksels. Draai dit toe in 'n warm kombers en laat heeltemal afkoel. Bêre dan die peer -kaneelwiggies by kamertemperatuur in die spens.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om amberpeerkonfyt in skywe te maak.
