Wil u die fynste pannekoeke geniet met 'n pragtige rooi kleur? Ontdek dan hoe u pannekoekdeeg met gebakte melk kan maak. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Ek deel 'n interessante idee om pannekoekdeeg met gebakte melk te maak. Hierdie pannekoeke blyk baie meer bevredigend, syagtig en sonniger te wees, veral as u tuisgemaakte gebakte melk gebruik. Gebakte melk is die lekkerste, die vetterigste en die vetste is natuurlike landmelk. Natuurlik is niks beter as gebakte melk in 'n erdepot wat in 'n regte rustieke oond gaargemaak is nie! Maar jy kan ook gebakte melk uit die winkel in 'n kastrol op die stoof of in die oond maak. Dit blyk 'n ewe uitstekende produk. As u klaargemaakte gebakte melk koop, kies dan die hele keuse. Alhoewel die mees gewone gepasteuriseerde dit sal doen, het ek net een gehad.
As daar geen gebakte melk is nie, kan u dit vervang met gegiste melk. Dit gee die karamel ook geure en sonskyn. Dit is opmerklik dat hierdie resep vir dun pannekoeke nie net gekenmerk word deur 'n uitstekende resultaat nie, maar ook deur die eenvoudige bereiding daarvan. Bedien dit heerlik in amber heuning of konfyt, gooi dik suurroom of sjokoladepasta oor, afgespoel met vars tee of koffie of gebakte vars melk … Dit sal altyd 'n universele ontbyt vir elke smaak vir die hele gesin wees.
Kyk ook hoe om broodkoekdeeg te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 425 kcal.
- Porsies - 20-25 stuks. pannekoeke
- Gaarmaaktyd - 15 minute vir die bereiding van deeg
Bestanddele:
- Gebakte melk - 1 l
- Suiker - 100 g of na smaak
- Eiers - 1 stuks.
- Groente -olie - 3-4 eetlepels
- Meel - 500 g
- Sout - 'n knippie
Stap-vir-stap voorbereiding van pannekoekdeeg met gebakte melk, resep met foto:
1. Giet gebakte melk by kamertemperatuur in 'n groot diep bak.
2. Voeg 'n rou eier by die melk en klits die vloeibare bestanddele saam.
3. Giet meel in die kos, sif dit deur 'n fyn sif sodat dit met suurstof verryk word. Dit sal die pannekoeke sagter maak.
4. Klits die deeg tot glad en homogeen, sodat daar geen klonte is nie. U kan 'n blender hiervoor gebruik; dit breek al die klonte goed op. Voeg dan suiker by met 'n knippie sout en roer weer.
Die konsekwentheid van die deeg hang af van die hoeveelheid meel wat bygevoeg word. As u wil hê dat die pannekoeke dun moet wees, moet die tekstuur van die deeg soos vetvrye jogurt wees. Vir dikker pannekoeke moet die konsekwentheid van die deeg dieselfde wees as suurroom.
5. Giet groente -olie in. Dit is nodig om nie olie in die pan te gooi voordat u elke pannekoek braai nie.
6. Roer die deeg om die botter eweredig te versprei. Laat die deeg in gebakte melk staan vir 'n halfuur om die gluten vry te stel, en begin die pannekoek braai.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om pannekoeke in gebakte melk te kook.
