Het u nie tyd om 'n nagereg voor die viering voor te berei nie? Bak dan 'n tert met enige vulsel, vries dit in die vrieskas en voorverhit dit in die oond voordat dit bedien word. 'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van hoe om 'n kortbroodpastei met appels te vries. Video resep.
Nie alle huisvroue weet dat koekies, brood, gebak, gemmerbrood, pasteie, broodjies, pasteie en ander gebak met appels, vla of ander vulsel geskik is om te vries nie. Daar is immers so goed as varsgebakte gebak, en die volgende dag en die daaropvolgende dae is dit nie meer so mooi nie. Daarom kan die produk onmiddellik na afkoeling in die vrieskas, geheel of in stukke gesny word. Sommige produkte, soos koeke en beskuitjies, kan met of sonder room gevries word. Aangesien baie ys (byvoorbeeld botter of vla) goed verdra, kan dit vries. Boonop kan u pasteie en pasteie rou of gaar vries.
Om rou kos te vries, plaas die deeg in die silikoon -oondbak waarin jy dit in die oond wil bak. Plaas die vorm in die vrieskas en laat staan totdat dit heeltemal gevries is. Plaas dan die koek uit die bakplaat in 'n geskikte vorm en laat dit in die stoorplek. Maar dit sal aansienlik tyd en energie bespaar, pasteie en pasteie word klaargemaak. Daarom leer ons vandag hoe om 'n korskoek met appels te vries.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 358 kcal.
- Porsies - enige hoeveelheid
- Gaarmaaktyd - 15 minute aktiewe werk vir vries, plus tyd vir vries
Bestanddele:
Kortkoek met appels - enige hoeveelheid
Stap-vir-stap voorbereiding van vrieskoektert met appels, resep met foto:
1. Bak die koek volgens die resep op die bakplaat. In hierdie geval het ek nog 'n stukkie tert wat ek nie geëet het nie. Daarom sal ek dit in gekapte stukke vries. As u die hele vorm van die produk wil behou, doen dan dieselfde met die hele koek. Sny dus die korskoek met appels in porsies.
2. Sny die kleefplastiek in vierkante en plaas die tertskywe in porsies.
3. Draai elke stukkie koek toe met kleefplastiek. Maak seker dat al die rande stewig verseël is om te veel lug te voorkom. Benoem die buitenste verpakking met die huidige datum en inhoud. Dit sal jou vertel hoe lank die tert in die vrieskas is. Aangesien die finale produk 2-3 maande in die vrieskas gebêre kan word sonder om kwaliteit te verloor.
4. Plaas die bevrore appeltert in 'n plastiekhouer vir maklike berging. Stuur die item om in die vrieskas te vries en vries totdat die sagte kern tot ys gevries is.
Hoe om 'n klaargemaakte bevrore appeltert met kortbrood te ontdooi?
Haal die bevrore pastei uit die vrieskas en plaas dit onmiddellik sonder om te ontdooi, op 'n bakplaat wat na 'n verhitte oond van 180 grade gestuur word. Hou die koek in die oond vir 20-25 minute, of totdat dit heeltemal opgewarm is. Ek vestig u aandag daarop dat dit nie aanbeveel word om die koek te ontdooi voordat dit verhit word nie. As u vooraf ontdooi, kan die kors sag word.
Afhangende van die grootte van die stuk, kan die tert ook 1-4 minute in die mikrogolfoond met 'n krag van 850 kW ontdooi word. Dit is natuurlik die vinnigste manier om te ontdooi. Dit kan egter die tekstuur van die gereg beskadig. Die gebak sal nie bros wees nie, maar eerder sag en kan uit die vorm raak. Daarom beveel ek steeds nie aan om die koek in die mikrogolfoond te ontdooi nie.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gebak te vries en te ontdooi.
