Kaaskoeke met appelkose is 'n goeie manier om 'n gesonde en stewige ontbyt aan 'n gesin te gee. Veral kinders sal verheug wees oor so 'n soet oondgereg met vrugtevulsel. Sal ons voorberei?
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u u gesin wil behaag en verras, berei heerlike maaskaaspannekoeke voor vir ontbyt. Dit is vinnig, lekker en gesond. Die resep is net perfek, en die kaaskoeke is altyd wonderlik. Die hoogtepunt van hierdie nagereg is die helder oranje appelkose. Dit is 'n ongelooflike sagte, smaaklike en geurige skoonheid! Maar sodat daar geen onvoorsiene nuanses tydens die kook is nie, moet u let op die konsekwentheid van die maaskaas. As dit baie droog is, moet u minder meel byvoeg. Gevolglik sal meer meel in nat maaskaas nodig wees. Maar as u dit met meel oordryf, kan kaaskoeke met maaskaas in pannekoek verander. Daarom is dit beter om oortollige wei uit 'n baie nat wrongel te verwyder. Om dit te doen, hang dit in gaas of plaas dit onder 'n pers in 'n sif. Laat dit vir 'n halfuur staan sodat oortollige vog in die glas voorkom.
Hierdie resep bevat meel, en eiers word as 'n hegkomponent bygevoeg. Maar u kan semolina gebruik in plaas van hierdie produkte. Kaaskoeke met semolina is ook lekker en sag. Boonop sal die kaaskoeke nog sag wees, selfs in 'n baie nat maaskaas, ongeag hoeveel semolina daarby gevoeg word. Dit is nog 'n opsie om kaaskoeke van nat maaskaas te maak.
Terloops, appelkose vir hierdie resep kan nie net vars nie, maar ook gevries word. Gedroog en genees is ook goed. Daarom kan sulke kaaskoeke die hele jaar deur voorberei word, en nie net gedurende die seisoen van hierdie vrugte nie. Die belangrikste ding is om 'n strategiese reserwe te maak vir toekomstige gebruik van lemoenbessies: vries, droog, bewaar …
- Kalorie -inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porsies - 15-18
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Meel - 100 g
- Eiers - 1 stuks.
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Sout - 'n knippie
- Appelkose - 15 bessies
- Groente -olie - vir braai
Stap-vir-stap voorbereiding van wrongelkoekies met meel en appelkose:
1. Plaas die wrongel in 'n bak om die deeg te knie. As u wil hê dat die wrongelkoeke 'n homogene konsekwentheid het, maal dan die maaskaas deur 'n fyn sif of breek dit met 'n blender. As u daarvan hou om die wrongel te voel, onthou dit dan net met 'n vurk.
2. Voeg meel, suiker en sout by die wrongel.
3. Klits dan die eiers by.
4. Knie die deeg om die voedsel eweredig te versprei.
5. Was die appelkose, droog met 'n papierhanddoek, verwyder die put en sny dit in stukke van 1 cm. Stuur dit in die deeg.
6. Knie die deeg weer om die bessies eweredig te versprei.
7. Sit die pan op die stoof, voeg olie by en verhit goed. Verf jou hande met meel sodat die deeg nie daarby kleef nie. Neem 'n klein deel van die deeg en vorm klein koeke wat in die pan gesmeer word sodat dit nie met mekaar in aanraking kom nie.
8. Rooster die wrongelkoeke oor matige hitte vir ongeveer 5 minute tot goudbruin. Draai dit om en kook vir dieselfde tyd. Bedien warm maaskaaspannekoeke met suurroom, pruime of appelkooskonfyt. Alhoewel hulle redelik selfonderhoudend is en nie ekstra sous benodig word nie. U kan eenvoudig vars tee of koffie brou.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kaaskoeke met appelkose te maak.
