Heerlike en sagte kaaskoeke met piesang en semolina in 'n pan sonder meel by die huis. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Kookgeheime en video -resep.
Kaaskoeke is die eenvoudigste maaskaas -nagereg wat haastig voorberei word. Al wat nodig is, is om maaskaas, griesmeel of meel, suiker en eiers te kombineer. Vorm dan klein koeke en braai dit in groente -olie. As u die klassieke resep onder die knie het, kan u daarmee eksperimenteer en enige vulsel na u smaak by die kaaskoeke voeg. Bessies, sjokolade, vrugte, gedroogde vrugte en selfs kondensmelk is perfek vir kaaskoeke. Vandag vertel ek u 'n resep vir die maak van welige maaskaaspannekoeke met 'n sny piesang binne -in.
Piesangkaaskoekies is heerlik, donsig, met 'n delikate tekstuur en kenmerkende aroma. Sulke pragtige en helder wrongelkoeke kan bedien word met suurroom, soetsous of vars vrugte. Dit is 'n ideale ontbyt vir die hele gesin, en veral klein stukkies sal baie bly wees. U kan dit nie net in 'n pan braai nie, maar ook in die oond bak! Probeer hierdie resep vir kaaspannekoeke met piesang en griesmeel en ek is seker dat alle eters dit sal geniet.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 198 kcal.
- Porsies - 3-4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Eiers - 1-2 stuks. (afhangende van grootte)
- Vanielje - 0,5 teelepel
- Piesangs - 1 stuks.
- Griesmeel - 3-4 eetlepels
- Koeksoda - 1 g
- Sout - 'n knippie
- Groente -olie - vir braai
- Suiker - 50 g of na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding van kaaskoeke met piesang en griesmeel:
1. Neem maaskaas, nie droog en nie baie nat nie, met 'n vetinhoud van 5-8%. As dit te klam is, sit dit eers in 'n kaasdoek. Bind sy punte om 'n "knoop" te maak en plaas die maaskaas vir 2-4 uur onder die pers sodat die oortollige wei glas is. Vryf dit dan deur 'n sif of onderbreek dit met 'n blender as u wil hê dat die wrongel met 'n eenvormige, gladde tekstuur moet uitkom. As jy daarvan hou om die stertklonte te voel, moet jy die wrongel net met 'n vurk stamp.
2. Plaas die wrongel in 'n diep bak en voeg die eiers by. My eiers is klein, so ek sit 2 stukke. As u grootes het, is een eier genoeg.
3. Voeg dan semolina, suiker, vanilliensout en koeksoda by.
4. Roer alle kos deeglik deur en sit die bak eenkant. Die deeg vir kaaskoeke moet taai, sag en taai wees sodat dit maklik met 'n skyfie in 'n lepel opgevang kan word. As dit loperig is, voeg bietjie semolina by. Doen dit in klein porsies totdat die konsekwentheid medium is.
5. Baie ryp piesangs, skil en sny in ringe van ongeveer 5-7 mm dik.
6. Vorm 'n klein koekie uit die deeg vir syrniki en plaas 'n sny piesang daarop.
7. Bedek die piesang met 'n klein stukkie deeg.
8. Draai die kaaskoek in jou hande om dit 'n ronde en mooi vorm te gee, en die piesangvulsel was binne -in.
9. Doen dieselfde met die hele deeg en vorm platgemaakte piesangkoeke. Plaas dit op 'n meelbestrooide bord.
10. Verhit 'n bietjie groente -olie in 'n groot pan. Plaas die voorbereide piesangkaaskoeke en braai aan die een kant tot goudbruin vir ongeveer 3-5 minute oor matige hitte.
11. Gebruik 'n spatel om die kaaspannekoeke om te draai en braai aan die ander kant vir 3-5 minute tot goudbruin. Wees versigtig om dit nie te verbrand nie.
12. Om oortollige vet uit die pannekoeke te verwyder, smeer dit warm uit die pan op 'n papierhanddoek. Na 5-10 minute, plaas die syrniki versigtig met piesang en griesmeel op 'n bord en bedien met konfyt, suurroom of kondensmelk. Hulle kan ook op 'n baie ongewone manier bedien word: in die vorm van 'n piramide bo -op mekaar gestapel en snye vars piesangs ingebind.
