Hou jy van gebak met 'n delikate geur en 'n uitstekende soetsuur smaak? Dan stel ek 'n resep voor vir 'n rol bevrore blaardeeg en pruime. En die grootste voordeel van die resep is die eenvoud van voorbereiding en die minimum stel produkte.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Onlangs het al hoe meer huisvroue begin om bevrore deeg te gebruik. Omdat dit altyd vinnig is, en veral gerieflik. Dit is wat ek vandag sal gebruik. Binne 'n uur het die deeg tyd om te ontdooi, en oor 'n ander halfuur pronk 'n heerlike nagereg op die tafel. Vir die vulsel het ek pruime gebruik, want na my smaak lyk so 'n broodjie baie soos 'n pruimstrudel. As u ook 'n fan van so 'n strudel is, let dan op hierdie resep, u sal beslis daarvan hou en sal meer as een keer help.
Pruimrolletjie is 'n uitstekende kombinasie van aromatiese pruimvulsel en die fynste deeg. Dit blyk gebak met 'n wonderlike lekker en knapperige kors, met 'n onvergelykbare geur en delikate vulsel. Terloops, as u wil, kan u ook rosyne, okkerneute, gemaalde kaneel, ens., By die vulsel voeg. Tuisgemaakte lekkers soos die pruimrol van vandag sal altyd dien as 'n versiering vir enige fees, beide feestelike en eenvoudige gesins -tee.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 161 kcal.
- Porsies - 1 rol
- Gaarmaaktyd - 40 minute, plus tyd om die deeg te ontdooi
Bestanddele:
- Bevrore deeg - 300-350 g
- Pruime - 300 g
- Botter - vir braai
- Suiker - 30 g
'N Rol met pruime kook:
1. Haal die deeg uit die vrieskas en ontdooi dit by kamertemperatuur, terwyl die vulsel gemaak word. Was die pruime, droog met 'n papierhanddoek en sny dit in twee. Verwyder die put en halveer die bessies weer.
2. Plaas 'n sny botter in die pan.
3. Verhit oor matige hitte totdat die olie heeltemal gesmelt is.
4. Plaas die pruime in 'n pan en kook dit oor matige hitte. Voeg suiker daarby en kook, af en toe roer. Die bessies moet 'n sagte konsekwentheid kry, maar nie hul vorm verloor nie. Dit wil sê, jy moet nie 'n vormlose puree kry nie.
5. As die deeg ontdooi is, rol dit uit tot 'n dun reghoekige laag.
6. Plaas die gebraaide pruime op die deeg en versprei dit eweredig oor die hele oppervlak. Giet ook die sap wat tydens braai uitgekom het.
7. Rol die deeg in 'n rol, hou die rande styf aan alle kante sodat die vulsel nie lek nie. Verf die bokant van die rol met 'n eier of gesmelte botter indien bruin.
8. Verhit die oond tot 180 grade en stuur die broodjie vir 'n halfuur op die onderste vlak van die braaipan.
9. Verkoel die voltooide nagereg tot kamertemperatuur, strooi poeiermelk, sny in porsies en sit voor op die nageregstafel, pragtig op 'n skottel.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om gisvlegsels met pruime te maak.
