'N Stap-vir-stap resep met 'n foto van 'n sjampanje kolwyntjie met appels: 'n lys bestanddele en tegnologie om heerlike en aromatiese gebak voor te berei. Video resepte.
Champagne kolwyntjie is 'n interessante en baie lekker meel nagereg met 'n ligte wyngeur. Gewoonlik word so 'n lekkerny berei uit die oorblyfsels van 'n glinsterende drankie wat na die vakansie vergeet is. Alkoholiese drankies wat in klein hoeveelhede by gebak gevoeg word, help om die deegstruktuur te verbeter, gee 'n sekere geur en verbeter die smaak.
Die sjampanjekoekkrummels is nie droog nie, maar dit bly taamlik poreus. Hoe meer gasse in die drankie oorbly, hoe mooier sal die nagereg wees.
Die hoofbestanddele is botter, suiker, bakpoeier, meel en eiers. Dit is die minimum stel vir die bereiding van soetgebak. Om 'n helder smaak en 'n ryk aroma te gee, is dit gebruiklik om suurlemoenskil by muffins te voeg. Vars appels word as vulsel gebruik.
Vervolgens stel ons voor dat u vertroud raak met 'n eenvoudige resep vir 'n kolwyntjie met appels in sjampanje met 'n foto van 'n stap-vir-stap proses.
Sien ook hoe om heuning en vrugte puree semolina muffins te mikrogolf.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 324 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Olie - 115 g
- Suiker - 100 g
- Appels - 2-3 stuks.
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Suurlemoenskil - 1 teelepel
- Meel - 200 g
- Sjampanje - 100 ml
- Groente -olie - 2 eetlepels
- Vanielje suiker - 10 g
- Sout - 'n knippie
- Eiers - 2 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van 'n sjampanje kolwyntjie met appels
1. Haal die botter uit die yskas voordat jy 'n sjampanjekoek met appels maak, en laat dit by kamertemperatuur staan om sag te word. Dan sit ons in 'n diep bak en voeg gegranuleerde suiker by, wat met poeiersuiker vervang kan word. Klits goed met 'n vurk of menger.
2. As botter en suiker geklits word tot glad, voeg eiers een vir een by en klits weer.
3. Verwyder dan die skil van 'n suurlemoen met 'n fyn rasper en stuur dit saam met vanillesuiker in die deeg. Meng en voeg sjampanje by. Ons bring homogeniteit tot stand.
4. Sif die meel deur 'n sif om al die klonte te verwyder en maak 'n meer donsige massa. Voeg daarna saam met die bakpoeier by die deeg en knie goed. Hierdie massa moet nie vir bewyse gelaat word nie.
5. Was appels van enige aard, verwyder die kern daarvan en sny dit saam met die skil in middelslag dun skywe. Voeg by meelmengsel en roer. Die voorbereide deeg blyk taamlik dig te wees, sodat die vulsel nie afsak nie.
6. Berei bakkies voor en vul dit met gevulde deeg. Hulle kan absoluut enige vorm hê - reghoekig, rond, ovaal, ring. Dit is belangrik dat u hulle ongeveer 3/4 met deeg moet vul sodat die deeg nie oor die rande spoel tydens die bak nie. Voorverwerking van vorms word uitgevoer volgens die tipe houer. Soms is dit genoeg om die oppervlak met plantaardige olie of kookolie te smeer, in ander gevalle is dit beter om spesiale papier te lê.
7. Dit is beter om die oond vooraf tot 200 grade voor te verhit. Ons sit die vorms vir 30 minute. Daarna kyk ons of die vuurhoutjie gereed is - die krummel moet maklik deurboor word en daar mag geen beslag aan die einde van die houtstok wees nie.
8. 'n Uitstekende kolwyntjie met appels op sjampanje met 'n wonderlike geur is gereed! Voor opdiening, laat effens afkoel, haal uit die vorm op 'n skottel, strooi poeiermelk en versier met 'n takkie kruisement of suurlemoen. Nagereg pas goed by swart of groen tee met die byvoeging van gemmer.
Sien ook video resepte:
1. Kolwyntjies met sjampanje
2. Kolwyntjies met sjampanje
