'N Stap-vir-stap resep vir aartappel- en wrongelkotelette: 'n lys van die nodige produkte en die tegnologie om 'n heerlike snack te berei. Video resepte.
Aartappel -hamburgers is 'n heerlike en voedsame peuselhappie gemaak van eenvoudige kosse. Dit kan as 'n onafhanklike gereg bedien word of as bykos vir vleis of vis bedien word. As u saans voorberei, is dit nie moeilik om dit soggens vinnig te braai en vars en warm vir ontbyt voor te sit nie. Beide volwassenes en kinders sal van sulke kos hou - 'n wonderlike ryk smaak, helder geur, 'n lekker kors sal niemand onverskillig laat nie.
Om aartappelpuree voor te berei vir hierdie resep vir aartappelskorsies, is dit beter om variëteite met 'n hoë styselinhoud te gebruik. Sulke knolle kook goed en word maklik 'n homogene puree. Dit is beter om hierdie bestanddeel die vorige dag te kook; binne 'n paar uur in die yskas sal dit genoeg verdik, wat in u hande kan speel as u kotelette vorm.
Curd gee die voltooide gereg 'n interessante suur smaak. Hou in gedagte dat u 'n droë kwaliteit produk moet neem. As u 'n nat mengsel neem, moet u meer meel byvoeg, en dit sal nie die smaak en struktuur van die kotelette die beste uitwerk nie.
Harde kaas is ook 'n belangrike bestanddeel. Hy bring interessante geurnotas. Boonop smelt dit tydens die braai en rek dit 'n bietjie wanneer u kotelette sny.
Ons gebruik eiers vir 'n klomp bestanddele.
As u wil, kan u 'n bietjie gedroogde knoffel by die broodkrummels voeg, wat goed pas by beide aartappels, maaskaas en kaas. Tydens braai versprei 'n ongelooflike heerlike aroma deur die huis.
Die volgende is 'n resep met 'n foto van aartappel- en wrongelkotelette.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 215 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Kapokaartappels - 300 g
- Maaskaas - 200 g
- Harde kaas - 100 g
- Koringmeel - 150 g
- Broodkrummels - 150-200 g
- Eier - 1 stuks.
- Sout na smaak
- Uie - 1 stuks.
Stap-vir-stap voorbereiding van aartappelblokkies
1. Voordat jy die aartappelkoekies berei, maak die basis van die maalvleis. Om dit te doen, kombineer kapokaartappels met maaskaas in 'n diep bord. Vryf met 'n vurk tot glad.
2. Voeg meel en eier by. Meng weer.
3. Sny die ui fyn en stuur dit met botter na die pan. Gaan deur tot sag. Ons vryf die harde kaas op die fynste rasper en stuur dit saam met die uie na die aartappelvleis. Voeg sout na smaak by.
4. Bring tot homogeniteit en begin kotelette vorm. Voordat u aartappelkoekies maak, maak u handpalms nat met water en rol dan 'n stuk maalvleis in 'n bal en druk dit vas om 'n plat vorm te gee.
5. Giet beskuitjies in 'n diep houer en rol elke kotelet daarin. As die brood nie goed aan die oppervlak kleef nie, kan u die stuk eers in 'n geklitste eier doop. Verhit groente -olie in 'n braaipan en braai oor matige hitte tot 'n goudbruin kors verskyn. Ons haal dit uit en sit dit op papierservette of 'n rooster sodat oortollige vet uitloop.
6. Heerlike gepaneerde aartappel- en wrongelkotelette is gereed! Bedien dit saam met jou gunsteling bykos en groente. Versier met vars kruie.
Sien ook video resepte:
1. Aartappel- en wrongelkotelette
2. Heerlike aartappelkotelette met maaskaas
