'N Ligte en gesonde hoendersop is wat u nodig het vir 'n eenvoudige middagete, en pasta en 'n eier word bygevoeg tot die voedsaamheid en versadiging. Stap-vir-stap resep met 'n foto. Video resep.
Hoenderpasta en eiersop is 'n heerlike eerste gang om 'n verskeidenheid aan u daaglikse eettafel te gee. Die sop blyk smaaklik, ryk en aromaties te wees. Dit versadig goed en is lig op die maag! Die sop is laag in kalorieë en is nie vetterig nie, en dit sal mense met 'n hoë gewig op geen manier benadeel nie. U kan natuurlik sop kook met enige ander sous en selfs water. Dit hang af van u voorkeur! Hoendersop is egter die lekkerste, en u gesin, veral jong kinders, sal beslis daarvan hou.
Ek beveel aan dat u vooraf hoenderbouillon voorberei, sodat u later te eniger tyd pasta kan kook en 'n voedsame maaltyd kan maak. Dit is baie gerieflik omdat gewoonlik word die noedels gekook net voor opdiening. As dit in die sous is, sal die pasta swel, en as dit in die sop gebêre word, verloor dit die smaak en smaaklike voorkoms. Daarom is dit beter om die pasta apart te kook en apart van die hoenderbouillon te stoor, en dit eers te kombineer voor dit bedien word. Die voorgestelde weergawe van die sop word gemaak met pasta. Maar ten spyte hiervan kan dit saam met enige ander pasta gekook word: spaghetti, skulpe, boë, spinnerak … As u die sop vars wil gee, voeg pittige kruie by as versiering.
Kyk ook hoe om hoenderboudjiesop met groente te maak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 41 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 50 minute
Bestanddele:
- Hoenderfilet - 1 stuks. vir 3 porsies
- Eiers - 1 stuks. vir een porsie
- Pasta - 50 g per porsie
- Uie - 1 stuks.
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Lourierblaar - 2 stuks.
- Peper -ertjies - 3 stuks.
- Gemaalde swartpeper - 'n knippie
Stap vir stap kook hoendersop met pasta en eier, resep met foto:
1. Was die hoenderfilet onder lopende water en verwyder die film. Sny dit in klein stukkies en plaas dit in 'n bak.
2. Giet drinkwater in 'n kastrol, plaas dit op die stoof en laat kook oor matige hitte. Verwyder die skuim met 'n gaatjieslepel van die sous, draai die temperatuur stadig en kook die sous vir 15 minute. Moenie die deksel toemaak sodat daar nie 'n skuim vorm nie, wat die sous 'n troebel skaduwee gee.
3. Verwyder die skil van die uie en laat net die onderste blare agter. By hulle kry die sous 'n pragtige goue kleur. Stuur die ui, lourierblaar en peperkorrels na die pan.
4. Bring die sous weer tot kookpunt, draai die temperatuur aan en kook vir 'n halfuur. Geur die sop met sout en swartpeper 10 minute voor kook.
5. Kook die pasta aan die einde van die sous. Giet water in 'n kastrol, sout, kook en laat sak die pasta. Kook hulle tot sag. Lees die kooktyd op die verpakking van die vervaardiger.
6. Berei die gestroopte eier op 'n maklike manier voor sodat die wit stol en die binnekant van die eiergeel sag bly. Kook byvoorbeeld in 'n sak, in 'n stoombad, in 'n dubbelkoker, in water, in 'n mikrogolfoond. Elke gelys resep kan gevind word op die bladsye van die webwerf met behulp van die soekbalk.
7. Giet die sous in 'n opdienbord en voeg 'n stukkie hoendervleis by.
8. Voeg die pasta by die sous.
9. Plaas dan die gestroopte eier. Bedien vars voorbereide hoendersop met pasta en eier saam met croutons of croutons.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om noedels en eiersop in vleisbouillon te kook.
