Pragtige pannekoeke met 'n delikate sjokoladespinnekop sal elke eter wat aan tafel is, verras en verras.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Pannekoek is sedert antieke tye een van die gewildste geregte in Rusland. Mettertyd is hulle op Maslenitsa gebak toe hulle die winter afgesien het en die sonnige lente ontmoet. Sulke geel geurige sirkels herinner so aan 'n helder son. En baie jare later, vandag, is pannekoek steeds 'n gunsteling en gewilde gereg.
Op hierdie tydstip, sowel as in ander dinge en in die ou tyd, is daar baie resepte en variëteite pannekoeke. Hulle word byvoorbeeld dun, delikaat, dik, op gisbasis gemaak, in melk, water, kefir, met bak, met vulsel, ens. Boonop kan hulle ook gemaak word van koring-, hawermout-, rog- en bokwietmeel. Oor die algemeen is die keuse groot, en daar is 'n plek om rond te loop.
Vandag se resep stel voor om interessante pannekoeke te maak met 'n delikate sjokoladespinnerak. Daar is twee maniere om dit te kook. Soos ek byvoorbeeld gebak het, het ek wit pannekoeke afsonderlik en afsonderlik 'n sjokoladespinnerak gebak. En toe verbind ek hulle saam. Maar u kan dit steeds saam maak. Giet die wit deeg in die pan, waarop die sjokolade gaas gesit kan word. In die tweede geval is ervaring nodig om die pannekoek pragtig te maak. Maar met die aankoop daarvan kan u dit vinnig en behendig bak.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 170 kcal.
- Porsies per houer - 15
- Gaarmaaktyd - 45 minute
Bestanddele:
- Koringmeel - 1 eetlepel.
- Melk - 2 eetlepels.
- Sout - 'n knippie
- Eier - 1 stuks.
- Vanillesuiker - 1 sakkie
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Kakaopoeier - 1 eetlepel
- Verfynde groente -olie - vir braai
Gaargemaakte pannekoeke
1. Knie eers die deeg. Om dit te doen, kombineer alle produkte, behalwe kakao, in 'n diep houer en meng goed met 'n klitser of blender tot 'n homogene massa sonder klonte.
Verhit die melk 'n bietjie, maar nie veel nie, dit moet nie warm wees nie. Sif die meel vooraf. Eiers by kamertemperatuur, ek raai u aan om dit afsonderlik met 'n knippie sout, suiker en vanielje te klop, dan is die pannekoek poreus.
2. Neem nou 'n tweede bak en gooi dit daarin? die deel van die deeg waarin jy die kakaopoeier sit. Roer goed deur om heeltemal op te los.
3. Plaas die pan op die stoof, borsel met groente -olie en verhit goed. Die oppervlak moet baie warm wees om te keer dat die pannekoek vassit.
Giet 'n porsie wit deeg in en braai gewone pannekoeke. Aan die een kant, tot goudbruin, ongeveer 2 minute, draai dan om na die agterkant en hou dit vir 1 minuut. As dit breek, dui dit aan dat daar nie genoeg meel is nie. Voeg dit dan by, maar 'n bietjie, om dit nie te oordrewe te maak nie.
3. Bak die volgende pannekoek - 'n sjokoladespinnerak. Giet die sjokolade deeg in 'n plastiekbottel en maak dit toe met 'n deksel, waarin 'n gat met 'n deursnee van ongeveer 3 mm gemaak word. Giet die deeg in die pan deur die gat en teken verskillende patrone. So 'n pannekoek gryp dadelik. Sodra u dit klaar geteken het, kan u dit na 15-20 sekondes na die ander kant omdraai.
4. Sit nou 'n pragtige gereg saam. Plaas die spinnerak sjokolade pannekoek op die tafelblad.
5. Sit 'n wit pannekoek bo -op die opening.
6. Rol die produk in 'n rol, omhulsel, vul die vulsel en bedien 'n kookkuns.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om oopgemaakte pannekoeke te kook.
