Hoe om pannekoek vir 'n kind op Shrovetide te maak? Op watter ouderdom kan kinders pannekoek kry? TOP 4 resepte met foto's en ontwerp van pannekoeke vir kinders. Video resepte.
Shrovetide is 'n tyd van vrolike feeste en hartlike lekkernye. En die belangrikste lekkerte van die vakansie is ronde goue pannekoeke, wat die son, voorspoed en voorspoed simboliseer. Pannekoek is 'n gunsteling ontbytgereg op Shrovetide, veral onder kinders. Nie alle babas kan egter klassieke pannekoek eet nie. Kan kinders pannekoek hê? Hoe om pannekoek vir 'n kind te maak? Hoe om pannekoeke pragtig vir 'n baba te versier? Die webwerf het resepte versamel vir pannekoeke met 'n oorspronklike ontwerp, wat voorberei kan word vir 'n kinderontbyt, nie net op Maslenitsa nie, maar ook die hele jaar deur.
Op watter ouderdom kan kinders pannekoek kry?
Voedingkundiges glo dat pannekoek 'n swaar gereg vir 'n kind se maag is. Vanaf die ouderdom van 2 kan u begin om kinders se maaltye in die oond te kook, en vanaf die ouderdom van 3 - gebraaide kos. Aangesien pannekoek nog steeds 'n gebraaide gereg is, kan dit eers vanaf die ouderdom van 3 jaar aangebied word.
Moderne tegnologie maak dit egter moontlik om die pannekoeke 'ligter' te maak. Gebruik byvoorbeeld 'n teflon-bedekte pan om dit te kook, waarin u sonder olie kan kook. Hierdie pannekoeke kan een keer per week aan kinders ouer as 2 jaar bedien word.
As u kind laktose -onverdraagsaam is, bak pannekoeke in water. Hulle het 'n eenvoudiger smaak as pannekoeke met melk of kefir, maar dit blyk baie sag en elasties te wees. U kan ook afgeroomde melk of amandelmelk gebruik.
As u baba allergies is vir hoendereiers, vervang dit deur kwartel eiers. Een hoender vervang 5-6 stukke. kwartel. Daarbenewens kan pannekoeke gekook word sonder om eiers by te voeg, soos enige ander gebak.
As u kind glutenintoleransie het, berei die deeg voor sonder om koringmeel te gebruik, of met 'n minimale byvoeging daarvan. Vervang die hele of 'n deel van die koringmeel met mielies, bokwiet of rys. Jy kan ook 'n paar eetlepels mielieblom by die deeg voeg.
Slaan resepte vir pannekoek oor gis oor. En om pannekoeke sag te maak, gebruik koolzuurhoudende drinkwater. Kies slegs dun pannekoekresepte met gesonde pannekoekvulsels.
Pannekoeksakkies met mielieblom en koeldrank
Pannekoeke vir kinders gebaseer op koolzuurhoudende drinkwater in konsekwentheid word verkry as pannekoek op kefir. En die vrugtevulsel wat in 'n pannekoeksakkie versteek is, sal 'n nuttige aanvulling wees op 'n kinderontbyt.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 115 kcal.
- Porsies - 10
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Mieliestysel - 100 g
- Rosyne - 20 g heuning - 2 eetlepels
- Koringmeel - 70 g
- Gemaalde kaneel - 0,5 teelepel
- Eiers - 1 stuks.
- Mousserende mineraalwater - 250 ml
- Sout - 'n knippie
- Verfynde groente -olie - 2 eetlepels
- Appels - 4 stuks.
- Suiker - 1 teelepel
Om pannekoeksakkies met mielieblom en koeldrank te maak:
- Vir deeg, meng mielieblom met meel en sif deur 'n sif. Voeg suiker en sout by en roer deur. Kombineer vonkelwater met eiers en groente -olie in 'n aparte bak en klits met 'n blender tot glad.
- Kombineer die droë mengsel met die vloeibare massa en knie die deeg sonder klonte, sodat dit 'n konsekwentheid het soos vloeibare suurroom. Laat dit 'n halfuur warm staan, staan, roer en bak die pannekoeke.
- Verhit die pannetjie goed en giet in 'n lepel. Draai die pan sodat die deeg die bodem bedek en kook die pannekoek vir 1-2 minute totdat die rande begin bruin word. Trek die rand met 'n spatel, draai dit om en braai nog 1-2 minute. Om te verhoed dat die eerste pannekoek klonterig word, borsel die pan met groente -olie voordat dit gebak word. In die toekoms kan hierdie aksie weggelaat word.
- Vir die vulsel, week die rosyne in water om te stoom, en droog dan met 'n papierhanddoek. Was die appels, ontpit met sade en rasper op 'n growwe rasper. Stoor een appel vir versiering. Kombineer rosyne met appels, voeg vloeibare heuning by met kaneel en roer deur.
- Vorm 'n pannekoeksakkie. Om dit te doen, plaas die vulsel in die middel van die pannekoek en bevestig die "sak" met 'n dun gesnyde appelsirkel, soos op die foto getoon.
Pannekoek "Hase" met bokwietmeel en klappermelk
Pannekoeke met klappermelk van bokwiet en koringmeel is spesifiek bedoel vir die kindertafel. Alhoewel volwassenes nie so 'n lekkerny sal weier nie. 'N Versierde gereg in die vorm van hasies trek die baba se aandag en voeg meer voeding toe danksy die toevoeging van vrugte.
Bestanddele:
- Kokosmelk - 120 ml
- Bokwietmeel - 40 g
- Koringmeel - 80 g
- Kwartel eiers - 2 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Bruinsuiker - 1 teelepel
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Piesang - 1 stuks.
- Rooibessie - 1 takkie
- Munt - 4 blare
- Neute - 2 stuks.
- M&M snoepies - 2 stuks.
- Sjokoladepasta of room - 2 eetlepels
Kook pannekoeke met bokwietmeel in klappermelk:
- Berei die deeg voor. Sif koring- en bokwietmeel en meng met sout en suiker. Meng klappermelk met kwartel eiers en groente -olie. Giet die droë mengsel in die melkmassa en knie tot 'n gladde, klontvrye beslag.
- Verhit die braaipan en besmeer met dun groente -olie (slegs een keer). Giet 'n lepel deeg en draai die pan totdat die bodem heeltemal bedek is. Bak die pannekoek 1-2 minute aan elke kant tot goudbruin. Haal uit die pannetjie, plaas dit in 'n opdienbak en hou warm totdat dit bedien word.
- Sny 4 sirkels uit die pannekoeke. Plaas 2 pannekoeke op 'n bord, borsel met sjokoladepasta of room en bedek met 'n tweede pannekoek.
- Skil die piesang, sny dit in lengte in dun skywe en maak ore daarvan. Maak tande van neute, van balletjies M & M -snoep - neus, van sjokoladepasta - snor, van rooi aalbessie - oë.
Pannekoek "Bear" van kekerertjieblom
Gesonde pannekoeke vir kinders op glutenvrye meel sal jou verheug met 'n buitengewone smaak. Daar is feitlik geen vet in kekerertjie -pannekoeke nie. En as u kefir met dieselfde hoeveelheid water vervang, sal dit ook sonder laktose uitkom. Dit blyk pannekoeke soos koring - sponsagtig en sag, sag en lugtig.
Bestanddele:
- Kikkererwtenmeel - 45 g
- Kefir - 40 ml
- Koolzuurhoudende water - 80 ml
- Groente -olie - 1 eetlepel
- Eiergeel - 1 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 1 eetlepel
- Sjokolade - 50 g
- Aarbei - 1 bessie
- M&M snoepgoed - 3 stuks.
- Room - 100 ml
- Grondboontjies in sjokolade - 4 stuks.
Pannekoeke van kekerertjiemeel maak:
- Vir die deeg, sif die meel en meng met sout en suiker. Meng die eiergeel, groente -olie, kefir en koolzuurhoudende water in 'n ander bak. Meng die twee massas, meng goed en sif die deeg deur 'n fyn sif sodat daar geen klonte is nie.
- Verhit die pan goed, borsel met 'n dun lagie olie en giet 'n gedeelte van die deeg uit. Draai dit om die deeg eweredig te versprei. Braai die pannekoeke 1-2 minute aan elke kant tot sag.
- Sny 2 ovale, 2 sirkels, 'n neus en ore uit die pannekoeke. Vou die ovaal en sirkel om die opdienbord om die bolyf en kop te vorm. Klits die room, smeer die pannekoeke en sit jou ore teen jou kop. Bedek dan met die tweede dele van die bolyf (ovaal en sirkel). Bedek die pannekoek met meer room en strooi gerasperde sjokolade oor.
- Versier die neus met 'n stukkie wit pannekoek en room, die oë met sjokolade, die knope op die maag van die beer met M&M snoepgoed, die bene met grondboontjies bedek met sjokolade en 'n boeket blomme met aarbeie.
Pannekoek "Butterfly" gemaak van amandelmelk en rogmeel
Is kinders wispelturig en eet hulle swak? Bak sulke snaakse en snaakse pannekoeke vir kinders volgens die voorgestelde resep. Rooierig, grasieus en met aalbessies op die vlerke - 'n ongewone "vlinder" gemaak van pannekoek. Sy is goed vir almal: skoonheid en smaak. Kinders sal beslis van hierdie pannekoek hou!
Bestanddele:
- Rogmeel - 25 g
- Koringmeel - 25 g
- Amandelmelk - 120 ml
- Groente -olie - 25 g
- Kwartel eiers - 2 stuks.
- Koskleursel - opsioneel
- Sout - 'n knippie
- Suiker - 1 teelepel
- Rooibessie - 1 tak
- Druiwe - 1 stuks.
- Room - 50 g
Pannekoeke maak met amandelmelk en rogmeel:
- Berei die deeg voor. Om dit te doen, sif koringmeel en rogmeel en meng met sout en suiker. Roer melk, eiers, botter by en klits tot glad. Meng die twee massas en meng met 'n blender tot glad sodat daar geen klonte is nie.
- Sit die pan op die stoof, voeg olie by en verhit. Smeer dit met 'n bietjie groente -olie en giet dit oor 'n lepel deeg. Draai die pan sodat dit die bodem eweredig bedek.
- Braai die pannekoek vir 1-2 minute tot goudbruin langs die rand verskyn. Draai dan om en bak nog 1-2 minute tot sag.
- Plaas een ronde pannekoek op 'n bord. Bedek dit met 'n tweede pannekoek bo -op en versamel dit in die middel.
- Klop die room met 'n menger tot donsig, voeg kos of natuurlike kleurstof by, en gebruik 'n deegsakkie in die middel van die versamelde pannekoek om die 'liggaam' van 'n vlinder te vorm.
- Versier die vlerke van die skoenlapper met rooibessiebessies. Maak 'n kop van druiwe, en antennas van sjokoladeglasuur.
