Wil u u gesin voed met 'n lekker en gesonde maaltyd? Dan het u op die regte plek gekom. Ek stel voor om 'n resep te kook vir die sagste en lugtigste pampoen en appels.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Om een of ander rede neem pampoengeregte op ons tafels onverdiend die laaste plekke in. Maar pampoen is 'n ware spens van gesondheid. Hierdie nuttige groente bevat baie belangrike vitamiene en minerale wat ons liggaam nodig het, veral in die winter. Boonop bevat dit die broodnodige kalium, yster en karoteen. U kan 'n wye verskeidenheid geregte uit hierdie groentekultuur kook. Vandag wil ek egter fokus op die oondbak, wat nie veel kooktyd verg nie.
'N Braaipan is 'n kombinasie van gerasperde kosse wat in die oond gebak word, en pampoenpan is geen uitsondering nie. Dit sal met groot plesier deur beide kinders en volwassenes geëet word. Om verlief te raak op hierdie gereg, moet u egter verskeie resepte probeer om u eie weergawe uit 'n groot aantal te kies.
Pampoen pas goed saam met maaskaas, appels, lemoene, melk, eiers, rysgrate, giers, sampioene, kaas, aartappels, spek en gedroogde appelkose. Verskeie speserye, soos komyn, peper, roosmaryn en oosterse mengsels, is ook geskik daarvoor. Aangesien die pampoen se smaak redelik sag is, pas dit perfek in met knoffel en helder geure van kruie. Moenie bang wees om met bestanddele te eksperimenteer nie …
- Kalorie -inhoud per 100 g - 107 kcal.
- Porsies - 4
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Pampoen - 200 g
- Appels - 2-3 stuks.
- Eiers - 2 stuks.
- Griesmeel - 3 eetlepels
- Suiker - 3 eetlepels of na smaak
- Botter - 50 g
- Sout - 'n knippie
Maak 'n pampoen- en appelbak
1. Skil die pampoen, sny in medium blokkies en kook 20 minute tot sag.
2. Dreineer dan die water en maak die pampoen fyn, of druk dit met 'n blender.
3. Was die appels, verwyder die kern met 'n spesiale mes, sny die skil en rasper die pulp op 'n growwe rasper.
4. Meng pampoenpuree met gerasperde appels en voeg suiker, sout, griesmeel en versagde botter by.
5. Roer die pampoenmengsel tot glad.
6. Skep die eiers in 'n gerieflike houer.
7. Klits dit met 'n menger in 'n lugagtige, donserige massa tot dit verdubbel het.
8. Voeg die geklitste eiers by die pampoen- en appelmengsel en roer goed.
9. Beklee’n bakplaat met perkament en smeer dit met botter.
10. Giet die pampoenmassa daarin.
11. Verhit die oond tot 200 grade en bak die oondbak vir 30 minute. Laat dit dan goed afkoel, haal dit uit die vorm, strooi poeiermelk en bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n pampoen- en appelbak te maak:
