Ongelukkig word kaaskoeke met allerhande vulsels nie gereeld op ons eettafels aangetref nie. Daarom korrigeer ons hierdie oorsig en berei ons kaaskoeke met sjokolade voor.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
As u kind nie van maaskaas hou nie, is daar 'n goeie manier om hom te interesseer in 'n heerlike gereg - om kaaskoeke met sjokolade te maak. U kan dit van maaskaas met enige vetinhoud kook, en enige sjokolade na u smaak toepas: bitter, melk, wit. Sulke syrniki benodig absoluut geen byvoeging nie; slegs 'n koppie vars koffie of tee is genoeg, en 'n glas melk vir die kind. Wat kan tog lekkerder wees as 'n rooskleurige kaaskoek met gesmelte sjokolade binne? Ek is seker dat hierdie gereg ongetwyfeld 'n ontbyttreffer van u gesin sal word. Boonop is dit redelik eenvoudig om sulke syrniki voor te berei; dit kan maklik gemaak word, selfs met 'n minimale kookervaring.
Sulke kaaskoeke, soos klassieke, kan na smaak aangevul word met enige produk. Rosyne, gedroogde appelkose, neute, vrugte of bessies sal goed wees, in die rol van laasgenoemde sal hulle die sjokoladesmaak perfek aanvul - frambose, soos ek gedoen het. Ek het koringmeel gebruik om die kaaskoeke te brood, maar jy kan dit vervang met semolina, hawermout, of 'n meer verfynde en sjiek gereg met gemaalde neute maak.
As dit die eerste keer is dat u so 'n gereg voorberei, onthou dan dat nie almal die kombinasie van suur maaskaas met soet sjokolade hou nie. Gebruik daarom slegs vars maaskaas, of u kan dit vervang met vars ricotta en lae-vet roomkaas. Wel, wat moet nog in ag geneem word - sjokoladekoekkoeke, soos enige ander sjokoladegebak, is geneig om te brand, so hou dit altyd dop sonder om 'n minuut te vertrek.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 185 kcal.
- Porsies - 20
- Gaarmaaktyd - 30 minute
Bestanddele:
- Maaskaas - 500 g
- Meel - 5 eetlepels (sonder 'n skyfie) in die deeg, plus vir die bak van kaaskoeke
- Eier - 1 stuks.
- Donker sjokolade - 100 g
- Frambose - ongeveer 20-25 bessies
- Suiker - 1-2 eetlepels of na smaak
- Verfynde groente -olie - vir braai
Gaar kaaskoeke met sjokolade
1. In 'n diep bak waarin jy die deeg wil knie, sit maaskaas, meel, suiker en klits 'n eier daarin.
2. Voeg frambose by kos. Dit moet nie gewas word nie, anders vloei dit, word slap en maak die deeg te waterig, wat meer meel benodig. En dit kan daartoe lei dat kaaskoeke met maaskaas in pannekoek verander.
3. Druk die sjokolade met 'n mes fyn, of breek dit in klein stukkies. Ek beveel nie aan om dit baie fyn te sny sodat u die gesmelte sjokolade stukke in die kaaspan kan voel nie.
4. Knie die deeg goed tot glad.
5. Begin nou met die vorming en brood van die syrniki. Giet meel in 'n plat bord. Neem 'n gedeelte van die deeg met 'n eetlepel en gebruik jou hande om 'n bal daarvan te vorm wat jy kan druk om 'n koek te maak. Plaas dit op 'n bord meel en brood aan beide kante.
6. Verhit 'n braaipan met groente -olie en sit kaaspannekoeke wat gebraai moet word. Kook dit oor medium hitte aan beide kante vir hoogstens 2 minute aan elke kant. Dit is nodig dat hulle net bruin word en 'n ligte kors aanneem, terwyl hulle romerig, sag en sag binne bly.
7. Bedien die bereide kaaskoeke direk uit die pan, terwyl dit warm is, word die sjokolade aan die binnekant gesmelt en 'n viskose konsekwentheid.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om kaaskoeke met sjokolade te maak.
