Lemoenskil word egter, soos pomelo, mandaryn en suurlemoenskil, gebruik om te kook om die gebak die gewenste geur te gee. Terselfdertyd behou droë skil sy geur en kleur op dieselfde manier as vars. Laat ons dit droog maak vir toekomstige gebruik!
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Nadat u 'n lemoen geëet het, moet u nie meer die skille daarvan weggooi nie, 'n 'tweede lewe' gee en dit in u huis kan gebruik. Hulle word byvoorbeeld in die skottelgoedwasser gesit sodat daar geen seepstrepe op glase en glasborde is nie. Giet asyn in, laat staan vir 'n week en gebruik sitrusasyn as 'n universele skoonmaakmiddel. Hulle maak die koffiepot, minerale afsettings in die badkamer skoon, ontsmet die snyplank, ens. Sitrusskille is hoogs antibakteries. Dit bevat baie sitroensuur, wat vormbakterieë doodmaak, vlekke en afsettings verwyder.
Die mees algemene manier om lemoenskil te gebruik, is om dit by gebak te voeg. Hulle gee die produkte 'n ongelooflike geur, kleur en smaak. En om altyd die geleentheid te hê om die skil te gebruik, selfs al is daar nie vars vrugte nie, moet dit gedroog word vir toekomstige gebruik. Gedroogde lemoenskille het uitstekende kleur- en aroma -behoud. Dit kan ook gebruik word vir kompote, konfyt en medisinale tee. Hulle kan gereeld in vleisbredies of in kombinasie met steranys en kaneel gevind word.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 16 kcal.
- Porsies - Enige
- Gaarmaaktyd - 5-7 minute om die skil voor te berei en droog te word
Bestanddele:
Oranje - enige hoeveelheid
Stap vir stap voorbereiding van gedroogde lemoenskil:
1. Was die lemoen goed onder lopende water en vryf dit droog met 'n papierhanddoek. Vryf die skil, indien moontlik, liggies met koeksoda of droë mosterdpoeier. Sedert onlangs behandel gewetenlose vervaardigers hulle met skadelike chemikalieë wat nie wenslik is om in die liggaam te kom nie. Maak dan vlak kruisvormige snitte op die lemoen en verwyder die vel versigtig. Eet die lemoen en gaan voort met die lus.
2. Sny die wit bitter film van die skil af sodat jy net 'n dun lemoen gedeelte het.
3. Gebruik 'n skerp mes om die vel in stroke van ongeveer 2-3 mm dik te sny. Die lengte van die strepe kan enige wees.
4. Sit die skil op 'n bakplaat en laat dit droog word met die deur op 'n temperatuur van 80 grade in die oond. Die droogtyd sal ongeveer 1 uur wees. Dit kan ook natuurlik gedroog word - 'n dag lank in die son of 2-3 dae by kamertemperatuur. Roer dit terselfdertyd gereeld. Die voltooide skil word bros en vatbaar vir broosheid. Opsioneel kan dit voor gebruik in water geweek word om dit te versag.
Stoor gedroogde koring op 'n droë plek in 'n glashouer. U kan ook 'n spesery daarvan maak: maal gedroogde skille in poeier met 'n koffiemolen. Hierdie poeier word by cocktails, vitamienmengsels, gebak en hoofgeregte gevoeg.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n lemoenskil voor te berei.
