Ongelooflik lekker, sag en smelt in jou mond pampoenpannekoeke met semolina en lemoenskil. 'N Stap-vir-stap resep met foto's van hartlike en rooierige Amerikaanse pannekoeke. Kook en geniet sagte en donsige pannekoeke.
Pampoen is 'n gesonde en wonderlike groente wat geskep is om mense gedurende die winter vitamiene en minerale te voorsien. Pampoen versnel metaboliese prosesse in die liggaam, verbeter bloedplaatjies en bloedstolling … Boonop is pampoen ook lekker, hoewel nie almal van sy spesifieke smaak hou nie. As u dit egter reg kook, voel u nie die smaak van pampoen nie, en die lugigheid, sagtheid en gebrek aan vet maak die gereg 'n gunsteling nagereg. Griesmeel is nog 'n produk wat min mense graag eet. Maar as u dit nie net vir semolina -pap in melk gebruik nie, maar ook vir verskillende gebak, kry u 'n ongelooflike lekker nagereg.
Een van hierdie nageregte is pampoenpannekoeke met semolina en lemoenskil. Daar word glad nie semolina of pampoen in die produkte gevoel nie. Terselfdertyd gee semolina sagtheid en lugigheid, pampoen sappigheid en helder oranje kleur, en lemoenskil het 'n ongelooflike smaak. Goud, delikaat en ongelooflik lekker sal die hele gesin met plesier verbly. Boonop is die resep eenvoudig en nie ingewikkeld nie. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n heerlike en gesonde ontbyt. En pannekoeke is warm en koud, so u kan dit saamneem werk toe of skool toe.
Sien ook die bereiding van kaaskoeke met semolina en appels.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 131 kcal.
- Porsies - 15
- Gaarmaaktyd - 30 minute, plus tyd om pampoenpuree te maak en tyd om die deeg in te trek
Bestanddele:
- Pampoenpuree - 200 g
- Groente -olie - vir braai
- Eiers - 2 stuks.
- Sout - 'n knippie
- Gemaalde droë lemoenskil - 1 teelepel.
- Griesmeel - 100 g
- Suiker - 3-5 eetlepels of na smaak
Stap vir stap kook pampoenpannekoeke met semolina en lemoenskil, resep met foto:
1. Maak pampoenpuree. Om dit te doen, skil die pampoen, skil die sade met vesels en sny dit in stukke. Vir kapokaartappels, kook pampoen in water op die stoof of bak in die oond op 'n bakplaat. Nadat u die pampoen gaargemaak het, maal dit met 'n blender of stoter tot glad.
2. Giet semolina in die pampoenmassa.
3. Voeg dan suiker en lemoenskil by. Die skil kan óf gedroog óf vars wees.
4. Voeg rou eiergele by die deeg en giet die blankes in 'n skoon, droë houer.
5. Laat die deeg vir 'n halfuur staan om die griesmeel op te swel. Dit neem toe in volume, en die deeg word ligter.
6. Voeg 'n knippie sout by die proteïene en klits dit met 'n menger totdat stabiele pieke en 'n wit, lugagtige massa gevorm word.
7. Voeg 'n eetlepel geklitste eierwitte by die deeg.
8. Knie die deeg stadig in een rigting om te voorkom dat die proteïene afsak.
9. Giet 'n bietjie groente -olie in 'n braaipan en verhit dit goed. Plaas die deeg in die pan en sit medium hitte aan.
10. Braai pampoenpannekoeke met semolina en lemoenskil aan beide kante tot goudbruin. Braai tyd neem ongeveer 1,5-2 minute aan elke kant. Bedien sulke pannekoeke met enige byvoeging.
Sien ook die video -resep oor hoe om pampoenpannekoeke te kook.
