Charlotte - by baie, enige gebak. Haar klassieke resep is met appels. Maar in hierdie resep stel ek voor om dit met gesonde courgette te vervang. Alhoewel hierdie redelik goedkoop groente op die mark is, laat ons dit ten beste benut.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Charlotte is 'n gunsteling lekkerny sedert kinderjare. Warm, donsige, soet deeg wink 'n soet tand, wat hulle dwing om van hul figuur te vergeet. Maar wie het gesê dat heerlike kos dreig met ekstra kilo's? As u na u gewig kyk, is die resep van Ducan vir charlotte met courgette en rogmeel ideaal.
Die voedselstelsel van Pierre Ducan word al hoe meer gewild. Duisende mense regoor die wêreld weet reeds daarvan. Die teorie daaragter is dat jy nie die aantal vetselle kan verander nie, maar dit is moontlik om minder vet te stoor. So 'n dieet word proteïen of koolhidraatarm genoem. U kan u lewe lank of vir 'n paar maande by die dieet hou. As u baie diëte probeer het, maar met geen van hulle kan u gebak gebruik nie, dan sal u ware geluk kry as u 'n stukkie van hierdie charlotte eet. Hier is die hele punt in die spesiale komponente en nuttige vervangings wat nie toelaat dat gewig verloor te veel word nie.
Ek merk ook op dat as u nie op 'n dieet is nie, u hierdie tert ook sal geniet. Daar is immers geen beperking op die grens en verbeelding van 'n ware kulinêre spesialis nie. Van bekostigbare en goedkoop produkte, kan u werklike lekkergoedmeesters kry.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 64,5 kcal.
- Porsies - 1 Charlotte
- Gaarmaaktyd - 20 minute deeg, 40 minute bak
Bestanddele:
- Rogmeel - 120 g
- Havervlokkies - 50 g
- Lemoenskil - 1 eetlepel
- Vetvrye suurroom - 200 g
- Eiers - 2 stuks.
- Suiker - 50 g (dit is beter om dit met heuning te vervang)
- Courgette - 1 stuks.
- Vanielje suiker - 1 teelepel
- Koeksoda - 1 teelepel
Charlotte kook met courgette
1. Giet suiker in 'n houer om deeg te knie, gooi suurroom en klits eiergele by.
2. Roer die vloeibare bestanddele. Voeg koeksoda en hawermout by. In plaas van hawermout, kan jy hawermout gebruik.
3. Roer die bestanddele weer deur en laat die deeg 10 minute staan sodat die vlokkies effens kan swel.
4. Voeg sitrusvlokkies by die kos en roer.
5. Giet die rogmeel in. Dit is raadsaam om dit deur 'n sif te sif sodat die meel met suurstof verryk word.
6. Knie die deeg weer tot glad. Dit blyk eers effens styf te wees, maar dan verdun die proteïene dit.
7. Plaas die eierwitte in 'n skoon en droë houer en klits dit met 'n menger teen hoë spoed tot stywe, wit skuim. Voeg die opgepofte proteïen by die deeg en roer liggies by met 'n paar houe. Doen dit stadig en verskeie kere om nie oorweldig te word nie.
8. Was die courgette, skil en verwyder die sade. Sny die vrugte in repies en plaas dit in 'n gesmeerde bak. Smeer die lemoenskil bo -oor. U kan dit vervang met suurlemoen-, lemoen- of pomelo -skil.
9. Giet die deeg oor die courgette en maak dit glad.
10. Stuur charlotte om te bak in 'n oond wat verhit is tot 200 ° C vir 40 minute. Kontroleer die gereedheid met 'n houtstokkie - dit moet droog wees sonder klonte.
11. Laat die bereide charlotte afkoel, in die vorm, verwyder dan en bedien.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om charlotte te kook.
