Resep vir die maak van 'n Joodse voorgereg gemaak van verwerkte kaas en knoffel met stap -vir -stap foto's.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Die Joodse kookkuns is die ongewoonste ter wêreld. Die belangrikste kenmerk daarvan is die afwesigheid van 'n onomwonde territoriale gehegtheid. Sedert antieke tye was die Joodse volk oor die hele wêreld versprei en kon hulle gemeenskap in enige land gevind word. Interaksie met die plaaslike bevolking en vorm sy eie spesiale Joodse kookkuns.
As gevolg van die gereelde onderdrukking en vervolging van die Joodse nasie, het mense nie genoeg geld gehad nie. Daarom was Jode oor die algemeen matig in voedsel en het hulle nie duur kos gekoop nie. Hulle het eenvoudig, maar gesond geëet.
Joodse sjefs het uitgebreide gebruik gemaak van dier- en groenteprodukte. Gunsteling Joodse kos was eend, hoender, peperwortel, beet, knoffel, kruie en vars groente. Produkte mag gekook, gestoof word en laat prut. En die vindingrykheid van Joodse kokke kan beny word. Uit een hoender het hulle daarin geslaag om verskillende geregte te kook - sous, kook in die nek en kook verskeie porsies braai. Maar vandag gaan die artikel oor 'n wonderlike Joodse versnapering. Dit is baie maklik om voor te berei uit die minimum hoeveelheid en beskikbare produkte.
U kan so 'n snack eenvoudig bedien deur dit in 'n vaas te sit, of op skyfies, roosterbrood of tamatieskywe te sit. Dit is 'n baie eenvoudige slaai, wat altyd een van die eerstes is wat van die feestafel verdwyn het.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 281 kcal.
- Porsies - 300 g
- Gaarmaaktyd - 20 minute
Bestanddele:
- Verwerkte kaas - 200 g
- Eiers - 3 stuks.
- Knoffel - 3-4 naeltjies
- Mayonnaise - 50 g vir aantrek
Kook 'n Joodse versnapering
1. Rasper die verwerkte kaas op 'n growwe rasper. Hou die kaas 15-20 minute lank in die vrieskas voordat u die slaai voorberei, dan is dit makliker om te rasper.
2. Kook die eiers vir 10 minute hardgekook. Om dit te doen, sit dit in koue water en voeg 1 teelepel by. sout, sodat as die eier bars tydens kook, die proteïen in soutwater stol en feitlik ongeskonde bly. Na die eiers, week dit 10 minute in koue water om dit makliker te skil. Skil dit dan en rasper dit op dieselfde rasper as die verwerkte kaas.
3. Skil die knoffel en was. Verwyder die kern daarvan, veral as u dit in die winter-lente gebruik. Die kern het 'n negatiewe uitwerking op die spysvertering, veroorsaak sooibrand en laat 'n aanhoudende knoffelreuk uit die mond.
4. Druk die knoffel deur 'n pers en voeg mayonnaise by alle produkte.
5. Roer die Joodse voorgereg goed deur en voeg 'n paar fyngekapte dille by indien nodig. Die voorgereg is gereed en jy kan dit aan die tafel bedien.
Sien ook die video -resep: Joodse slaai.
