Wie het gesê dat u gunsteling slaaie slegs vir 'n vakansie voorberei word? Behandel u geliefdes met 'n Joodse roomkaasslaai, en u sal verseker gewaarborg word!
Sedert hul kinderjare onthou baie hoe hulle hul ma of ouma gehelp het om slaaie voor te berei vir die feestafel, wat waarskynlik aan almal bekend is. Onder hierdie slaaie is die voorgereg wat ons saam met u wil kook. Joodse verwerkte kaasslaai word deur baie gesinne geliefd. Ek wil met u deel hoe hierdie voorgereg voorberei is. Sy benodig die eenvoudigste produkte: verwerkte kaas, eiers, knoffel en mayonnaise. Tot nou toe verlustig ek my geliefdes van tyd tot tyd met die pittige smaak van hierdie gereg, wat u kan help by ontbyt en tydens versnaperinge. Sit so 'n voorgereg op 'n stukkie roosterbrood en jy het reeds iets om jou gaste mee te bederf. Soos hulle sê, so 'n gereg het nie ekstra advertensies nodig nie, so laat ons kook.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 158 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute
Bestanddele:
- Hoender eiers - 2 stuks.
- Verwerkte kaas - 2 stuks.
- Knoffel - 1-3 naeltjies
- Groente - 'n klein klompie
- Mayonnaise - 3-4 eetlepels. l.
- Sout, peper - na smaak
Stap-vir-stap voorbereiding met 'n foto van Joodse verwerkte kaasslaai
1. Ons kook die hoendereiers hardgekook, verkoel en verwyder die dop. Om die eiers makliker te skil, slaan 'n minuut voordat u dit afskakel, elke eier met 'n lepel om die dop te breek. En 'n bietjie later, nadat die eiers reeds in koue water gebring is sodat hulle vinniger afkoel, onthou die eiers 'n bietjie om die skulpe nog meer te breek. Ons sal dit doen sodat die water in die spasie tussen die eierwit en die luier naby die dop kom. U sal sien dat u 'n eier in letterlik een beweging kan skil. Vryf die eiers op 'n fyn rasper.
2. Ons vryf ook die verwerkte kaasvleis op 'n fyn rasper nadat ons dit 20-30 minute in die yskas gesit het. As die kaas goed afgekoel het, hou dit glad nie by die rasper nie.
3. Maak die gewas en gedroogde groente fyn. Ons maak die knoffelhuisies skoon en gaan deur 'n knoffelpers, en as daar nie so iets in die huis is nie, is hier 'n bietjie raad. Hoe om knoffel vinnig op die fynste rasper te rasper en nie te ly nie, en die oorblyfsels tussen die naeltjies skoon te maak? Baie eenvoudig: sit 'n skoon plastieksak op die rasper. Die heel eerste beweging van knoffel daardeur sal die ystertande help om deur die film te breek, wat styf by die metaal sal bly, en as u klaar is, verwyder u die sak, verwyder alle knoffelreste saam met die film met 'n ligte beweging en u hoef slegs die rasper te spoel.
4. Sout en peper die slaai na smaak en voeg mayonnaise by. As u wil hê dat die voorgereg sagter en maklik om te smeer is, neem meer mediumvet-sous, en as u van 'n slaai met 'n digter konsekwentheid hou, moet daar nie veel mayonnaise wees nie, en die vetinhoud kan 60% en hoër wees.
5. Bedien die voltooide Joodse slaai saam met roosterbrood, brood of lavash. Ons behandel ons gaste en geniet self ons gunsteling pittige peuselhappie.
Sien ook video resepte:
1) Hoe om maer Joodse slaai te maak
2) Roomkaasslaai met wortels
