Hier is sy - die koningin van die velde! Geurig, warm, gesout - gekookte mielies. Ek stel voor om te eksperimenteer en mielies in die oond te bak. Dit blyk dat dit baie lekkerder is, en u kan ook baie speserye en kruie gebruik.
Resep inhoud:
- Nuttige wenke vir die keuse en voorbereiding van koring
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Mielies is die gewildste somergereg wat toegeskryf kan word aan 'n volledige aandete en 'n nagereg. Dit is geliefd by baie - kinders en volwassenes, sappig, aromaties en smaaklik. 'N Ander ongetwyfelde pluspunt is die groot voordele van die groente: mielies bevat baie vitamiene soos C, D, K, PP en groep B. Dit is ook ryk aan magnesium, kalium, yster, fosfor, koper, glutamienzuur en ander nuttige stowwe..
Sedert antieke tye word koring in volksgeneeskunde gebruik vir die behandeling van verskillende siektes: jig, niere, lewer, kardiovaskulêre stelsel en metaboliese herstel. Met gereelde gebruik verbeter dit die geheue en word die liggaam gereinig van skadelike gifstowwe en stowwe.
Nuttige wenke vir die keuse en voorbereiding van koring
- Om koring lekker te maak, moet u eerstens die regte een kies. Hiervoor is dit raadsaam om jong ore te gebruik met liggeel of melkwit korrels, wat effens sag en elasties moet wees.
- Soos die praktyk toon, is mielies heldergeel van kleur, dit blyk growwer en taaier te wees.
- Ryp mielies van suiwelmielies kan onderskei word deur die volgende eienskappe. Die korrels is nie rond nie, maar dit is 'n ryp oor. Dit is raadsaam om dit nie vir bak en kook te gebruik nie.
- Blare op die kop is ook belangrik. Uiterlik moet hulle vars, stewig teen die ore lyk, nie geel en droog nie.
- Jy moet nie mielies sonder blare koop nie. Dit kan aandui dat die vrugte met plaagdoders behandel is, wat tot blaarkrul gelei het. Daarom is hulle voor die verkoop afgesny.
- Voordat u van die koppies bak, moet u die boonste vrot rye korrels afsny, indien enige.
- U kan die gereedheid van die koring bepaal deur een korrel te proe.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 110 kcal.
- Porsies - 3
- Gaarmaaktyd - 1 uur
Bestanddele:
- Mielies - 3 stuks.
- Botter - 50 g
- Knoffel - 2-3 naeltjies
- Sout - 0,5 teelepel of na smaak
- Gemaalde swartpeper - 1/4 teelepel of na smaak
- Gemaalde paprika - 'n knippie
- Gemaalde neutmuskaat - knippie
- Gemaalde neutmuskaat - knippie
- Hops -suneli geurmiddels - 1/4 teelepel
- Kosfoelie en bakpapier - vir bak
Kook mielies in die oond
1. Haal die botter vooraf uit die yskas sodat dit kamertemperatuur bereik. Sny dit daarna in stukke en plaas dit in 'n diep houer. Skil die knoffel, was en druk deur 'n pers in 'n skottel met olie.
2. Voeg sout en gemaalde peper by die botter.
3. Sit al die speserye in.
4. Meng voedsel goed. Hier kan u ook dille, basiliekruid, rammarien, heuning, sojasous en ander speserye en speserye na smaak byvoeg.
5. Berei nou die perkamentpapier op maat. Plaas die koolkop daarop en borsel mildelik met die oliemengsel.
6. Draai die oor eers in bakpapier en dan in bakfoelie. Want as jy net mielies in foelie toedraai, kan dit by die vrug bly, maar dit sal nie met perkament gebeur nie. Die foelie self help die kolf om beter en vinniger te kook. konsentreer en bewaar warmte vir 'n lang tyd in homself.
7. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die mielies om te bak vir 45-50 minute. As u nie van plan is om dit dadelik te gebruik nie, moet u dit nie van foelie oopvou nie. Dit sal lank warm bly, en die oor sal nie tyd hê om af te koel voordat u dit gebruik nie. As u nog koring het, kan u dit die volgende dag in die oond verhit, of deur die foelie in die mikrogolfoond te verwyder.
Sien ook die video -resep oor hoe om gebakte mielies met gekruide botter in foelie te kook.
