Die resep om klein gevulde pampoen in die oond te kook.
Voedingkundiges beveel aan dat u nie meegesleur word deur die gebruik van kweekhuisvrugte en -groente in die winter nie. Soos hulle sê, elke vrug is goed in sy seisoen. Die nuttigste vars kos in die winter is eenvoudige groente soos wortels, beet, radyse en pampoen, en die voordele van pampoen is baie groot vir ons liggaam.
Vreemd, maar ons eet nie gereeld pampoen nie. U kan immers 'n wye verskeidenheid disse berei - van sop tot gebak. Die heerlikste gereg van hierdie groente is gevulde pampoen.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 42 kcal.
- Porsies - 1 pampoen
- Gaarmaaktyd - 1 uur en 20 minute
Bestanddele:
- Pampoen - 1 stuks. (klein)
- Maalvleis - 350 g
- Knoffel uie - 1 stuks.
- Gekookte rys - 0,5 koppies
- Eier - 1 stuks.
- Sout en speserye na smaak
- Groente -olie om uie te braai
Kook klein gevulde pampoen:
- Sny die bokant van die vrugte af, maak dit skoon van vesels en sade. Vir die gereg is dit beter om 'n klein pampoen te kies wat vinnig bak.
- Braai die ui in 'n braaipan met 'n rukkie totdat 'n geel kleur vorm en voeg by die maalvleis, wat reeds effens gekookte rys bevat. Die voordele van rys in hierdie gereg is spesiaal; dit is die hoofbestanddeel van pampoen.
- Voeg dan sout en swartpeper na smaak by hierdie mengsel. As die maalvleis gekruid word met eksotiese speserye, soos kerrie, kry die gereg 'n buitengewoon interessante smaak.
- Vul daarna die pampoen met hierdie mengsel en breek die eier bo -op, wat tydens die kook 'n deksel op die pampoen vorm en die verdamping vertraag.
- Draai die gevulde pampoen in foelie en plaas dit in die oond, waar ons dit vir minstens 45 minute by 'n temperatuur van 180 grade bak.
- Haal die voltooide gereg uit die oond en laat dit effens afkoel, waarna u dit dadelik kan eet.
Smaaklike ete!
