Bokkaas en beet slaai is 'n eenvoudige en gesofistikeerde gereg wat deur baie mense erkenning geniet het. Bokkaas is in perfekte harmonie met soetbiet, en sesamsaad vul hierdie harmonie aan.
Resep inhoud:
- Bestanddele
- Stap vir stap kook
- Video resep
Vandag sal ek jou vertel hoe om 'n heerlike en gesonde slaai met bokkaas te maak, wat baie gewild is in ons land. Boonop groei die belangstelling in hierdie produk, tesame met die gewildheid van gesonde eetgewoontes, voortdurend. Die feit is dat hierdie kaas vir 'n aantal eienskappe baie gesonder is as kaas gemaak van koeimelk.
Bokkaas bevat byvoorbeeld twee keer meer vitamien A. Dit veroorsaak nie allergiese reaksies nie en word beter deur die maag opgeneem. Net soos lewende jogurt bevat dit melksuurbakterieë wat antibakteriese eienskappe verleen. Met sy gereelde verbruik keer die bloeddruk terug na normaal, die toestand van tande en bene verbeter.
Bokkaas word die meeste gebruik vir toebroodjies en slaaie. Ek dink dat baie mense toebroodjies ken, maar ek is seker dat nie almal slaaie kook nie. Vandag vertel ek u die eenvoudigste en heerlikste weergawe van 'n slaai met bokkaas en gebakte beet. En die reeks smaaksensasies word uitgebrei deur sesamsaad, wat, indien gewenst, vervang kan word met okkerneute.
- Kalorie -inhoud per 100 g - 112 kcal.
- Porsies - 2
- Gaarmaaktyd - 10 minute, plus tyd vir die braai van beet
Bestanddele:
- Beet - 1 stuks.
- Bok kaas - 200 g
- Sesamsaad - 1 teelepel
- Verfynde groente -olie - vir slaaisous
- Sout - 1/4 teelepel of na smaak
Kook bokkaas en beet slaai
1. Was die beet goed onder lopende water en spoel al die vuil af. Draai die groente styf toe met kleefplastiek sodat daar geen leë spasies is nie.
2. Verhit die oond tot 200 grade en stuur die beet vir 1, 5 uur. Alhoewel die kooktyd kan wissel. Dit hang af van die grootte van die groente self. Kontroleer dus die gereedheid daarvan soos volg. Neem 'n tandestokkie en steek 'n beet deur die foelie. As dit sag is, is dit gereed. Na die groente, ontvou en laat afkoel.
Hiervoor sal u natuurlik nie beet in die oond kook vir hierdie slaai nie; dit is makliker om dit net te kook. Maar gebakte beet behou die maksimum hoeveelheid voedingstowwe. Daarom raai ek u aan om 'n paar stukkies beet tegelyk te sit as u 'n gereg in die oond kook, en dan elke dag vars slaaie daaruit berei.
3. As die beet heeltemal afgekoel is, skil dit en sny dit in 'n lang lint met 'n spesiale mes vir groente, soos op die foto getoon. Alhoewel die metode om dit te sny nie belangrik is nie, kan u dit in blokkies of repe sny, rasper of sny. Maar die slaai lyk interessanter met lang strepe.
4. Sny die bokkaas in groot blokkies. Dit is nie nodig om dit baie fyn te verkrummel nie. Eerstens breek klein stukkies vinnig, en as dit gesny word, verkrummel die kaas, en tweedens lyk groot skywe in 'n skottel mooier.
5. Plaas op 'n bord afwisselend tussen beet en kaas. Sprinkel voedsel met groente -olie, voeg 'n bietjie sout by en besprinkel met sesamsaad. Die slaai is gereed en kan bedien word.
Sien ook 'n video -resep oor hoe om 'n bokkaasslaai met beet te maak:
